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書名

全国むかし町めぐり　　　　　

出版者 G.B.
出版年月 2020.12

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1 中央図書館0180679565KR291/ｾﾞ/２階郷土111B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 東札幌4013234937291/ｾﾞ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7013104828291/ｾﾞ/図書室02a一般図書一般貸出在庫　  ○
4 太平百合原2410390039291/ｾﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001543929
書誌種別 図書
書名 全国むかし町めぐり　　　　　
書名ヨミ ゼンコク ムカシマチメグリ　
出版者 G.B.
出版年月 2020.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 291.093
分類記号 291.093
ISBN 4-906993-97-0
内容紹介 武家屋敷が立ち並び、歴史ロマンの風情漂う城下町。日本の原風景が感じられる里山…。臼杵、倉敷、近江八幡、五箇山、妻籠、小樽など、全国の「むかし町」の主な見どころを、写真とともに紹介する。
件名 日本-紀行・案内記
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ヨーロッパの食文化はすべて修道院から生まれた！？芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレート…。ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及ぶ。女子修道院にとびこんだ本書の著者ガブリエラ・ヘルペルは、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。心と体にやさしい５２のレシピも収録した「修道院の食卓」の決定版。
(他の紹介)目次 第１章　修道院へようこそ
第２章　修道院の食卓・小史
第３章　健康について
第４章　ハーブと香辛料について
第５章　スープと前菜について
第６章　パンと穀類について
第７章　果物と野菜について
第８章　魚と肉について
第９章　ミルクと卵、チーズについて
第１０章　飲み物について
(他の紹介)著者紹介 ゼーヴァルト，ペーター
　１９５４年生まれ。シュピーゲル、シュテルン、南ドイツ新聞の雑誌編集者かつ筆者。ローマ教皇ベネディクト１６世との対談本『地の塩』、『神と世界』は１６カ国語に訳されている。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヘルペル，ガブリエラ
　１９５９年生まれ。フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および南ドイツ新聞の編集者としても長年活躍した。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
島田 道子
　慶應義塾大学大学院文学研究科独文学専攻（修士課程）修了。専門はドイツ語圏文学で、特にローベルト・ムージルの文学に造詣が深い。現在、鶴見大学歯学部常任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 北海道・東北
2 　小樽（北海道小樽市）
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