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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ちえりあ | 7900021952 | 302/オ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000970379 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オーストリア 永世中立国際国家 Waseda libri mundi |
| 書名ヨミ |
オーストリア |
| 著者名 |
大西 健夫/編
|
| 著者名ヨミ |
オオニシ タケオ |
| 著者名 |
酒井 晨史/編 |
| 著者名ヨミ |
サカイ アサト |
| 出版者 |
早稲田大学出版部
|
| 出版年月 |
1996.10 |
| ページ数 |
197p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
302.346
|
| 分類記号 |
302.346
|
| ISBN |
4-657-96923-4 |
| 内容紹介 |
観光と音楽の伝統社会が先進工業国へ変身。西欧と東・南欧の接点に位置し、欧州統合の鍵を握る人口八百万人の小国、オーストリアを、最新の情報をふまえてさまざまな視点から明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1941年生まれ。早稲田大学教授。同大学社会科学研究所EU部会主任。 |
| 件名 |
オーストリア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ヨーロッパの食文化はすべて修道院から生まれた!?芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレート…。ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及ぶ。女子修道院にとびこんだ本書の著者ガブリエラ・ヘルペルは、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。心と体にやさしい52のレシピも収録した「修道院の食卓」の決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 修道院へようこそ 第2章 修道院の食卓・小史 第3章 健康について 第4章 ハーブと香辛料について 第5章 スープと前菜について 第6章 パンと穀類について 第7章 果物と野菜について 第8章 魚と肉について 第9章 ミルクと卵、チーズについて 第10章 飲み物について |
| (他の紹介)著者紹介 |
ゼーヴァルト,ペーター 1954年生まれ。シュピーゲル、シュテルン、南ドイツ新聞の雑誌編集者かつ筆者。ローマ教皇ベネディクト16世との対談本『地の塩』、『神と世界』は16カ国語に訳されている。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ヘルペル,ガブリエラ 1959年生まれ。フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および南ドイツ新聞の編集者としても長年活躍した。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 島田 道子 慶應義塾大学大学院文学研究科独文学専攻(修士課程)修了。専門はドイツ語圏文学で、特にローベルト・ムージルの文学に造詣が深い。現在、鶴見大学歯学部常任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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