蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
教養としての日本の城 どのように進化し、消えていったか 平凡社新書
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| 著者名 |
香原 斗志/著
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| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2023.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
曙 | 9013236915 | 521/カ/ | 新書 | 34 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001745778 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
教養としての日本の城 どのように進化し、消えていったか 平凡社新書 |
| 書名ヨミ |
キョウヨウ ト シテ ノ ニホン ノ シロ |
| 著者名 |
香原 斗志/著
|
| 著者名ヨミ |
カハラ トシ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
253p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
521.823
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| 分類記号 |
521.823
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| ISBN |
4-582-86023-8 |
| 内容紹介 |
熊本城の石垣に見る鮮やかな技術の進歩、摩訶不思議な「つぎはぎ」の城・大坂城、京都に鎮座する「西洋風」の城郭・二条城の謎…。安土城から五稜郭まで、17の城の誕生秘話を世界史の中で読み解き、新たな視座で捉え直す。 |
| 著者紹介 |
神奈川県出身。早稲田大学教育学部社会科地理歴史専修卒業。歴史評論家、音楽評論家。著書に「イタリア・オペラを疑え!」など。 |
| 件名 |
城 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ヨーロッパの食文化はすべて修道院から生まれた!?芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレート…。ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及ぶ。女子修道院にとびこんだ本書の著者ガブリエラ・ヘルペルは、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。心と体にやさしい52のレシピも収録した「修道院の食卓」の決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 修道院へようこそ 第2章 修道院の食卓・小史 第3章 健康について 第4章 ハーブと香辛料について 第5章 スープと前菜について 第6章 パンと穀類について 第7章 果物と野菜について 第8章 魚と肉について 第9章 ミルクと卵、チーズについて 第10章 飲み物について |
| (他の紹介)著者紹介 |
ゼーヴァルト,ペーター 1954年生まれ。シュピーゲル、シュテルン、南ドイツ新聞の雑誌編集者かつ筆者。ローマ教皇ベネディクト16世との対談本『地の塩』、『神と世界』は16カ国語に訳されている。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ヘルペル,ガブリエラ 1959年生まれ。フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および南ドイツ新聞の編集者としても長年活躍した。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 島田 道子 慶應義塾大学大学院文学研究科独文学専攻(修士課程)修了。専門はドイツ語圏文学で、特にローベルト・ムージルの文学に造詣が深い。現在、鶴見大学歯学部常任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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