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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0017649203 | 596.2/ジ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000941293 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イタリアを食べる 人生を彩る食卓とレシピ |
| 書名ヨミ |
イタリア オ タベル |
| 著者名 |
ステファニア・ジャンノッティ/著
|
| 著者名ヨミ |
ステファニア ジャンノッティ |
| 著者名 |
内田 洋子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ウチダ ヨウコ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
1996.5 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-569-55169-6 |
| 内容紹介 |
カボチャの花の詰め物のフライで恋を語り、うつろな時間を煮込んだミネストローネ。イタリアの女性建築家が語る私の人生、私の料理。料理は私の救い主なのだ。ようこそ、イタリアの食卓へ。 |
| 著者紹介 |
イタリア・ミラノ市在住の建築家。日刊紙、雑誌に料理、政治、社会問題まで広範囲にわたって執筆。 |
| 件名 |
料理(西洋)-イタリア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
総じて外部からの政策的要請が現場の自律性を圧倒しがちな現況の下、大学教育学会は、外部と個々の大学を繋ぐ全国的学術組織として、理論と実践の研究往還に努めてきた。その30年の歴史を踏まえ、直面する重要課題群に肉迫した、充実の記念誌。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 学会における課題研究の取組み(はじめに―学会としての研究課題の設定とその経緯 課題研究「大学における教養教育の評価/認証の基礎に関する研究」 初年次教育の現状と展望 ほか) 第2部 支部活動報告(大学教育学会北海道支部 関東地区大学教育研究会(大学教育学会関東支部)) 第3部 学会の記録(一九七九年以降の資料編)(大会・課題研究集会一覧 役員一覧 歴代会長・副会長・事務局長・事務局一覧 ほか) |
内容細目表
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