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所蔵数 26 在庫数 15 予約数 0

書誌情報

書名

おばんでございます     

著者名 桜木 紫乃/著
出版者 北海道新聞社
出版年月 2020.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180667354K914.6/サク/2階郷土112A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0180691735KR914.6/サク/2階郷土121A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 中央図書館0181160763914.6/サク/1階図書室65A一般図書一般貸出貸出中  ×
4 新琴似2013393950914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 元町3013013424914/サ/図書室9B一般図書一般貸出貸出中  ×
6 東札幌4013254091914/サ/図書室11一般図書一般貸出貸出中  ×
7 厚別8013175057914/サ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
8 西岡5013185946914/サ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
9 清田5514007003914/サ/図書室18一般図書一般貸出在庫  
10 山の手7013103754914/サ/図書室08b一般図書一般貸出貸出中  ×
11 9013136792914/サ/図書室11A一般図書一般貸出在庫  
12 中央区民1113263105914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
13 東区民3112743897914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
14 豊平区民5113163017914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
15 南区民6113199464914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
16 西区民7113277011914/サ/特設展示2一般図書一般貸出貸出中  ×
17 旭山公園通1213150996914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
18 拓北・あい2312052042914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
19 3312000726914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
20 北白石4413219595914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
21 厚別南8313284302914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
22 もいわ6311920455914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
23 西野7213052058914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
24 はっさむ7313120714914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
25 はちけん7410393149914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
26 新発寒9213135305914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

桜木 紫乃
2010
588.51 588.51
発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000330761
書誌種別 図書
書名 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門    
書名ヨミ ノウギョウ ガ ワカルト シャカイ ノ シクミ ガ ミエテ クル 
著者名 生源寺 眞一/著
著者名ヨミ ショウゲンジ シンイチ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.10
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 611
分類記号 611
ISBN 4-259-51837-0
内容紹介 食料危機は本当にやってくるのか? “先進国=工業国、途上国=農業国”は本当か? 世界の食料、日本の農業、毎日の食生活の複雑な関係をていねいに読み解く。食と農への理解を深めるユニークな「授業」。
著者紹介 1951年愛知県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専門は農業経済学。日本学術会議会員、生協総合研究所理事長。著書に「現代日本の農政改革」など。
件名 農業経済
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 あなたの健康を支える究極の食べ物たち。身体へのメリットから世界の食文化、まだまだ秘められた可能性まで。4人の発酵の第一人者が、体へのメリットから世界の発酵文化までを存分に語る。
(他の紹介)目次 第1章 発酵は人類の知恵(発酵とは何か
発酵の種類 ほか)
第2章 国民の盛衰は食べ方にあり(食と健康
発酵食品が日本農業を支える)
第3章 魚介類から多様な発酵食品をつくった日本の伝統(水産物の発酵食品はバラエティ豊か
幻になってゆく発酵食品)
第4章 発酵の世界地図(腐敗か発酵かは文化で決まる
アジアの発酵食品 ほか)


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