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書誌情報

書名

ケンタロウ1003レシピ   講談社のお料理BOOK  

著者名 ケンタロウ/著
出版者 講談社
出版年月 2010.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012688445596/ケ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012682248596/ケ/書庫一般図書予約不可在庫  

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ケンタロウ
2010
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000275985
書誌種別 図書
書名 ケンタロウ1003レシピ   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ケンタロウ センサン レシピ 
著者名 ケンタロウ/著
著者名ヨミ ケンタロウ
出版者 講談社
出版年月 2010.4
ページ数 378p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-278444-3
内容紹介 いま冷蔵庫にある素材で作れる料理を探せる、便利な料理辞典。「野菜」「きのこ」「肉」「魚介」といった素材別の目次と、「焼き物」「炒め物」「煮物」など料理別の索引から、1003のレシピを調べることができる。
著者紹介 1972年東京都生まれ。料理家。武蔵野美術大学中退。テレビ、ラジオ、雑誌、商品企画など多方面にわたって活躍。著書に「ケンタロウの和食ムズカシイことぬき!」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 365日ごはん作りにはもう悩まない。いま冷蔵庫にある素材で、いろんな料理がすぐできる。
(他の紹介)目次 野菜(アボカド
いんげん
枝豆 ほか)
きのこ(えのきだけ
エリンギ
しいたけ ほか)
肉(牛肉
鶏肉
豚肉 ほか)
魚介(あじ、いわし
いか
えび ほか)
その他(厚揚げ
油揚げ
大豆 ほか)
ごはんもの(カレー
炊き込みご飯、混ぜご飯
チャーハン、ピラフ
うどん、そば、そうめん ほか)
(他の紹介)著者紹介 ケンタロウ
 1972年東京都生まれ。料理家。武蔵野美術大学中退。テレビ、ラジオ、雑誌、商品企画など多方面にわたって活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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