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書誌情報

書名

失敗しない梅干し・漬け物 季節の食材で安心手作り120レシピ  主婦の友αブックス  

著者名 今泉 久美/[著]   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113042037596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510029784596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別南8313031307596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

今泉 久美 主婦の友社
2010
596.37 596.3
梅干 漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000275873
書誌種別 図書
書名 失敗しない梅干し・漬け物 季節の食材で安心手作り120レシピ  主婦の友αブックス  
書名ヨミ シッパイ シナイ ウメボシ ツケモノ 
著者名 今泉 久美/[著]
著者名ヨミ イマイズミ クミ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-07-270350-2
内容紹介 少量でも塩分控えめでもおいしい、手作り漬け物を紹介。梅干し、らっきょう漬け、白菜キムチなど、定番の漬け物は、写真つきで手順を追ってくわしく解説。初心者でもできる手軽で失敗の少ない方法を教えます。
著者紹介 料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。「KUMIクッキングスタジオ」主宰。雑誌、テレビ、書籍、料理講習会などで活躍。
件名 梅干、漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少量でも、塩分控えめでもおいしい手作り漬け物を紹介。定番の梅干し・漬け物は写真つきで手順を追ってくわしく解説。手軽で、失敗の少ない方法だから初心者でも安心。
(他の紹介)目次 第1章 みんなが知りたい定番の漬け物(梅干し
らっきょう漬け ほか)
第2章 きちんと覚えたい基本の漬け物(塩漬け
甘酢漬け ほか)
第3章 季節の野菜で簡単即席漬け(春
夏 ほか)
第4章 ナチュラル派の果実酒&シロップ(梅酒
梅シロップ ほか)
第5章 毎日がおいしい保存食とおかず(塩漬け
みそ漬け ほか)


内容細目表

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