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書誌情報

書名

ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 集英社
出版年月 2006.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116949520596.2/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○
2 ちえりあ7900205928596/ウ/常設展示2一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600295915
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)     
書名ヨミ ウー ウェン サン ノ ペキン ノ クラシ ト キセツ ノ オカズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 集英社
出版年月 2006.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-08-333049-X
内容紹介 あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープ・雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…。愛しく懐かしい北京の街やとびきりおいしい人気のレストランなどを紹介。
著者紹介 北京生まれ。料理研究家。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。
件名 料理(中国)、北京-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 モータはほぼ完成された機械と思っている方も多いでしょう。しかし、強い永久磁石が開発され、マイクロコンピュータの出現と半導体制御技術の向上にともない、新しいタイプのモータが誕生しています。現在、社会で利用されているモータのほとんどが、機械システムの中で動いています。モータは回転速度を変えたり、回転方向を変えたり、ゆっくり止めたり、ブレーキをかけて早く止めたりします。私たちの生活の中で、安全で心地よい環境を与えてくれているのが、縁の下の力もちといわれるモータの存在です。本書では、モータの周辺技術を含めて、わかりやすく解説しました。
(他の紹介)目次 第1章 モータの使われ方を調べてみよう
第2章 モータの利用と基礎知識
第3章 電流と磁界の関係
第4章 直流で動くモータのしくみと働き
第5章 交流で動くモータのしくみと働き
第6章 特殊なモータのしくみと働き
第7章 モータと半導体制御
(他の紹介)著者紹介 井出 萬盛
 1951年長野県生まれ。現在、湘南工科大学附属高等学校教諭、同大学非常勤講師。電気学会正員、日本ロボット学会正員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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