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書誌情報

書名

わが指揮艦スパロー号   ハヤカワ文庫 NV 253  

著者名 アレグザンダー・ケント/著
出版者 早川書房
出版年月 1981.60


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117214932933.7/ケン/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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2010
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000868020
書誌種別 図書
書名 わが指揮艦スパロー号   ハヤカワ文庫 NV 253  
書名ヨミ ワガ シキカン スパローゴウ 
著者名 アレグザンダー・ケント/著
著者名ヨミ ケント アレグザンダー
出版者 早川書房
出版年月 1981.60
ページ数 553
大きさ 16*11
分類記号 933
分類記号 933
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 簡単そうに見えて、食べると“ひと味違う”そんな料理のテクニックを教えます。“世界一の朝食”を作る男が誰でも作れるシンプルな55のレシピを厳選。
(他の紹介)目次 New Menu
Breakfast
Lunch
Afternoon tea
Dinner
Dessert
(他の紹介)著者紹介 グレンジャー,ビル
 メルボルン生まれ。19歳の時にシドニーへ移る。1993年、シドニーのダーリングハーストにbillsをオープン。1996年、シドニーのサリーヒルズ(Surry Hills)にbills Surry Hillsをオープン。2005年7月には中庭ダイニングをフィーチャーしたWoollahra店をオープン。そして2008年3月、学生時代に訪れて以来、インスピレーションの源として愛着を感じていた日本で、シドニー以外初のbillsを鎌倉・七里ヶ浜にオープン。自身が長年夢見ていたビーチロケーションのレストランが実現した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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