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書名

The shipbuilding industry　A guide to historical records　　　　

著者名 L. A. Ritchie／編
出版者 Manchester University Press
出版年月 1992

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115695363Y550.9/R/書庫３一般洋書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001054745
書誌種別 図書
書名 The shipbuilding industry　A guide to historical records　　　　
書名ヨミ シッピング インダストリー　
著者名 L. A. Ritchie／編
著者名ヨミ ＲＩＴＣＨＩＥ L. A.
出版者 Manchester University Press
出版年月 1992
ページ数 7, 206p
大きさ 22cm
分類記号 550.9
分類記号 550.923
ISBN 0-7190-3805-7
件名 造船業-歴史
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 現代につながる食のルーツ・江戸時代。うな丼、天ぷら、握り鮨、湯豆腐、おでんもｍａｄｅ　ｉｎ江戸。小田原鈴廣かまぼこ・季刊誌『如』に好評連載「江戸時代の食風景」待望の書籍化。
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内容細目表

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