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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513889815 | 335/ｱ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001868102 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に |
| 書名ヨミ |
タマ サン ト サカナリョウリ |
| 著者名 |
中川 たま／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカガワ タマ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.35
|
| 分類記号 |
596.35
|
| ISBN |
4-579-21466-2 |
| 内容紹介 |
少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。 |
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。 |
| 件名 |
料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は読売新聞社で連載された「新日本語の現場」をまとめたものです。方言や、様々な機器に使われるマニュアルの言葉等々、私たちの使う今の言葉はどうなっているのか、あらゆる角度からレポート。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 方言の今―日本全国、こんなに異なる物の言い方（「マック」か「マクド」か
同じ「マクド」でも… ほか）
２章 方言の戦い―東京ｖｓ関西、言葉をめぐるバトル（東京弁は「きしょい」！？
東京への劣等感が根底にある？ ほか）
３章 まだまだ方言の戦い―日本語の奥深さを実感する（関西弁での講義にとまどう留学生
みずから方言教材を作る地域も ほか）
４章 マニュアル作り―伝えることの難しさ（漢字より仮名はわかりやすいのか
仮名にすればよいのか ほか）
５章 続・マニュアル作り―「わかりやすさ」って何だろう（辞書が必要！？携帯電話の説明書
そもそも「テンプレート」って何だろう ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
橋本 五郎
読売新聞社特別編集委員。１９４６年、秋田県生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科卒業後、読売新聞社に入社し、政治部次長、論説委員を経て、９７年には政治部長。その後、編集局次長、編集委員を歴任の後、現職。日本テレビ系『ズームイン！！ＳＵＰＥＲ』などのテレビ番組にも出演し、ニュース解説者としても活躍している。また、公安審査委員会委員も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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