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書誌情報

書名

ビーツ、私のふだん料理   天然生活ブックス  

著者名 荻野 恭子/著
出版者 地球丸
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310262314596.37/オ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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荻野 恭子
2018
596.37 596.37
ナノテクノロジー

書誌詳細

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タイトルコード 1008001298411
書誌種別 図書
書名 ビーツ、私のふだん料理   天然生活ブックス  
書名ヨミ ビーツ ワタクシ ノ フダン リョウリ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 地球丸
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-86067-682-7
内容紹介 最強のスーパーフード「ビーツ」。世界50カ国の家庭料理を食べ歩いた著者が、各国のビーツを使った家庭料理と、自身のセオリーを詰め込んだ、ビーツを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家。栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「世界の米料理」など。
件名 料理-野菜、さとうだいこん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 10億分の1メートル。この原子レベルのスケールがナノテクノロジーの世界だ。新しい機能を創出するこの領域は、中学生レベルの理科の知識も含む驚くべき深さと広さを持つ。こうしたナノテクの全貌を、企業などへの取材を交え基礎から最先端まで紹介する。
(他の紹介)目次 第1章 時代は「超微細化」へ
第2章 微細な世界ではこんな事が起こっている
第3章 自然・生物に学ぶナノテク―古来からのお手本
第4章 微細な世界をのぞく―ナノテクを支えるのに欠かせない、ナノを見る技術、操作する技術
第5章 ナノの世界を操る
第6章 ナノエレクトロニクス
第7章 出番を待つ最先端技術
(他の紹介)著者紹介 吉田 典之
 1964年生まれ。名古屋大学理学部物理学科卒。1991年読売新聞社入社。山梨県甲府支局、メディア企画局開発部を経て、1997年から東京本社科学部に配属し現在に至る。宇宙、物理、情報通信、ナノテクノロジー、ロボットなどの分野を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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