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書名

野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず　　　　　

著者名 松原 真紗子／著
出版者 大和書房
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013349744596.2/ﾏ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012844006596.2/ﾏ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000824310
書誌種別 図書
書名 野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず　　　　　
書名ヨミ ヤサイ ノ ゴチソウ オテラ ノ ジョウビサイ ト オカズ　
著者名 松原 真紗子／著
著者名ヨミ マツバラ マサコ
出版者 大和書房
出版年月 2014.6
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-479-92073-1
内容紹介 ひじきの五目煮、枝豆と豆腐のサラダ、れんこんおろし揚げ、胡麻豆腐…。野菜ばっかり78レシピ! 簡単で、早くできて見栄えがする、お寺の常備菜とおかずを紹介します。
著者紹介 1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 図解だから読みやすい＆見やすい厳選された８３項目で会社の基本的なしくみから最新のビジネス理論までわかる。
(他の紹介)目次 １　経営の基礎知識を押さえる―会社経営の基本的なしくみと会社に関連する法律について、まず理解しておこう
２　会社を成長させる計画と戦略―会社はどのように成長するのか―経営計画のつくり方と戦略の立て方を知っておこう
３　組織と人の役割―社員をやる気にさせる制度や、効率的な組織のあり方を学んでおこう
４　製品をつくって売るしくみ―経営活動に欠かせないマーケティングと生産管理の基本を押さえておこう
５　経営とお金の関係―決算書の読み方、経営分析など、会社の業績を判断する方法を理解しよう
６　経営の情報化はどう進むか？―ＩＴ（情報技術）は経営の必須の要素となった。会社の情報化の進展を押さえよう
７　これからの経営環境と新しい経営手法―経営のグローバル化が進むなか、新たな経営手法に企業はどう取り組んでいくのか
(他の紹介)著者紹介 栗原 昇
　経済ジャーナリスト。出版社勤務を経て独立。週刊誌や月刊誌をフィールドに、経営戦略、人事論、人材論、業界動向、経済全般をテーマに取材・執筆活動を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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