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書名

農家が教える至福の漬物　　　　　

著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11

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1 西岡5012866124596.3/ﾉ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012826464596.3/ﾉ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石区民4113084067596/ﾉ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000739060
書誌種別 図書
書名 農家が教える至福の漬物　　　　　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル シフク ノ ツケモノ　
著者名 農山漁村文化協会／編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11
ページ数 8,239p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-13189-9
内容紹介 昔ながらの懐かしい味や地方色豊かな郷土の漬物、素材を生かしたカラフルで減塩志向の漬物…。進化する農家の漬物のレシピを紹介します。塩麴の自在な使い方や秘伝の漬け床も掲載。『別冊うかたま』を単行本化。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 図解だから読みやすい＆見やすい厳選された６３項目で経済の基本的なしくみから最新の動きまでスッキリわかる。
(他の紹介)目次 １　経済の基本的なしくみ―経済のメカニズムと基本的な知識についてまず理解しておこう（そもそも「経済」とはなんだろう？
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２　産業と経済の関係は？―産業構造や企業経営と経済の密接な関係を見てみよう（産業構造はどう変化してきたか？
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３　政治と経済の関係は？―行政活動が経済に果たす複雑で微妙な役割についても見ておこう（国が経済に果たす役割とは？
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４　金融と経済の関係は？―経済を動かしているカネの流れとしくみについて押さえておこう（そもそも金融のしくみとは？
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５　世界経済と日本の課題―激動する国際経済と日本経済が直面する課題について見ておこう（国際通貨制度の歩みを見ておこう
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(他の紹介)著者紹介 栗原 昇
　経済ジャーナリスト。出版社勤務を経て独立。週刊誌や月刊誌をフィールドに、経営戦略、人事論、人材論、業界動向、経済全般をテーマに取材・執筆活動を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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