蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
砥石と包丁の技法 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版
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| 著者名 |
築地正本/監修
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2010.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118293133 | 581.7/ト/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012866931 | 581/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000284832 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砥石と包丁の技法 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 |
| 書名ヨミ |
トイシ ト ホウチョウ ノ ギホウ |
| 著者名 |
築地正本/監修
|
| 著者名ヨミ |
ツキジ マサモト |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2010.5 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
581.7
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| 分類記号 |
581.7
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| ISBN |
4-416-81033-0 |
| 内容紹介 |
砥石と包丁のどんなものがすぐれているのか、どんな種類があるのか、それらをどう使いこなすのか。種類・用途、選び方、研ぎ方、手入れ・保管の方法などを、わかりやすく解説する。 |
| 件名 |
包丁、研磨・研削材 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
天衣無縫、そして奔放。森茉莉が愛してやまなかった14歳の貴族の少女、おてんばルウルウの大冒険。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ジィップ 1849‐1932。フランスの作家。本名はマリー・アントワネット・ドゥ・ミラボー=マルテル伯爵夫人。貴族の出身であり、国粋主義者でもあった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森 茉莉 1903‐1987。東京生まれ。作家・エッセイスト。作家・森鴎外の長女。1957年『父の帽子』で日本エッセイスト・クラブ賞を、1962年『恋人たちの森』で田村俊子賞を、1975年『甘い蜜の部屋』で泉鏡花文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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