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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113257197 | 528/ム/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001970061 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まちかど送水口図鑑 |
| 書名ヨミ |
マチカド ソウスイコウ ズカン |
| 著者名 |
村上 善一/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ ヨシカズ |
| 出版者 |
創元社
|
| 出版年月 |
2025.9 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
528.6
|
| 分類記号 |
528.6
|
| ISBN |
4-422-24115-9 |
| 内容紹介 |
送水口博物館の館長が、全国47都道府県の珠玉の送水口約100種を、500点以上の写真を用いて紹介。日本の消防設備の発展や、送水口の普及の歴史などの知識編、送水口ファンによる座談会も収録。 |
| 著者紹介 |
送水口博物館館長。消火機器メーカー(株)村上製作所代表取締役。平成15年消防庁長官表彰、平成22年黄綬褒章受章、令和5年叙勲(旭日双光章)受章。 |
| 件名 |
消火設備 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理の印象ががらりと変わる!盛りつけのルールとコツ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 器と盛りつけの基本 2 食材別盛りつけアレンジテクニック(肉 魚 野菜) 3 ワンランク上のホームパーティー盛りつけテクニック |
| (他の紹介)著者紹介 |
久保 香菜子 料理研究家。母親譲りの料理好きが高じて、高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北店」にて懐石料理を学ぶ。同志社大学英文学科を卒業後、辻調理師専門学探に入学し、調理師免許、ふぐ調理免許を取得する。辻調理師専門学校出版部を経て、東京の出版社で料理書の編集に携わった後、独立する。料理製作、スタイリング、レストランのメニュー開発、テーブルコーディネート、編集など、食に関してジャンルを問わず精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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