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書名

みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ　ごはんからおかず・スープ・おやつまで　　　　

著者名 江島 雅歌／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012658327596.3/ｴ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000021625
書誌種別 図書
書名 みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ　ごはんからおかず・スープ・おやつまで　　　　
書名ヨミ ミウタ サン ノ カラダ ニ ヤサシイ ザッコク レシピ　
著者名 江島 雅歌／著
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3
ページ数 96p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-06104-2
内容紹介 調理は簡単。浸けおきなしでOK。レパートリーも広がる! 雑穀ごはんから、野菜・肉・魚のおかず、スープ、おやつまで、からだに元気をくれる雑穀8種のレシピを紹介。雑穀の基礎知識を解説するコラムも収録。
著者紹介 熊本県生まれ。広島、東京などで料理講習会の講師として活動。著書に「みうたさんの野菜たっぷり料理」「みうたさんの野菜たっぷりおやつ」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「賢人」重盛、暗愚な宗盛、「運命の語り部」知盛、こころ弱き人維盛―。それぞれ『平家物語』の描きだしたイメージでよく知られる平家の人びと。しかし「実像」はどうだったのか。当時の貴族社会や合戦の現実に目配りしつつ、人物それぞれの動きを丹念に追うことで、新たな「史実」が浮かびあがる。歴史研究の醍醐味を味わえる一書。
(他の紹介)目次 序章　清盛の夢―福原の新王朝
第１章　「賢人」と「光源氏」―小松家の「嫡子」
第２章　「牡丹の花」の武将―はなやぐ一門主流
第３章　内乱の中の二人―平家の大将軍として
第４章　平家都落ち―追われる一門
第５章　一の谷から壇ノ浦へ―平家一門の終焉
終章　さまざまな運命
(他の紹介)著者紹介 高橋 昌明
　１９４５年高知県に生まれる。１９６９年同志社大学大学院文学研究科修士課程修了。滋賀大学教育学部教授、神戸大学大学院人文学研究科教授を経て、神戸大学名誉教授。専攻は日本中世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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