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書誌情報

書名

愛しいおかず 食いしんぼう編集者も夢中になった    

著者名 ウー ウェン/料理
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113171944596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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織守 きょうや
2022
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001447979
書誌種別 図書
書名 愛しいおかず 食いしんぼう編集者も夢中になった    
書名ヨミ イトシイ オカズ 
著者名 ウー ウェン/料理
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.1
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4752-9
内容紹介 トマトと卵のいため物、キャベツの回鍋肉…。シンプルで作りやすく、なんといってもおいしい! 『栄養と料理』などに登場したウー・ウェンさんの料理のうち、料理編集者たちが何度も作り続ける料理を集めて紹介します。
著者紹介 中国出身。料理研究家。著書に「ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓」「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シリーズも10巻目を迎え、ますます絶好調のパディントン。水上スキーで宙を舞ったかと思えば、ラグビーの珍プレーでチームを救ったりと、今回も大活躍します。そして、いよいよペルーに住むルーシーおばさんの登場で、物語はクライマックスへ。はたしてパディントンは故郷に帰ってしまうのでしょうか!?
(他の紹介)著者紹介 ボンド,マイケル
 1926年、イギリスで生まれた。BBCのモニター・サービスの仕事についたのち、テレビ・カメラマンとなる。楽しみに書いていたラジオの脚本が好評を博し、その後カメラマンをやめて執筆に専念。数々の作品を発表する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 琢治
 1962年、大阪で生まれた。京都大学で農学博士号を取得後、カナダに移住。現在サスカチュワン大学助教授。ペプチドに関連する酵素の研究が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松岡 享子
 1935年、神戸で生まれた。大学卒業後、ウエスタンミシガン大学大学院で児童図書館学を学び、ボルチモア市の公共図書館に勤めた。1974年、石井桃子氏らと財団法人東京子ども図書館を設立する。現在、同館理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フォートナム,ペギー
 1919年、イギリスで生まれた。ロンドンの美術工芸中央学校に在学中、出版社のアートディレクターに才能を認められ、エリナー・ファージョンの作品等に挿絵を描く。卒業後、イラストレーターとして本格的に活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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