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書名

ちゃんぽんと長崎華僑　美味しい日中文化交流史　　長崎新聞新書　　

著者名 陳 優継／著
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012764903334/ﾁ/新書40一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000210826
書誌種別 図書
書名 ちゃんぽんと長崎華僑　美味しい日中文化交流史　　長崎新聞新書　　
書名ヨミ チャンポン ト ナガサキ カキョウ　
著者名 陳 優継／著
著者名ヨミ チン マサツグ
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10
ページ数 222p
大きさ 18cm
分類記号 334.522
分類記号 334.522
ISBN 4-904561-08-9
内容紹介 長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。
件名 中国人(日本在留)-歴史、料理(中国)、長崎市-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 ２００８年１月から１２月までに起こった、わが国図書館にかかわる事象を記録すると同時に、関連する資料などを収録。
(他の紹介)目次 １　図書館概況２００８（図書館概況総説
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公共図書館
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