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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012724674 | 295/ク/ | 図書室 | 1B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9011677698 | 295/ク/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000969024 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
メキシコのわが家へようこそ |
| 書名ヨミ |
メキシコ ノ ワガヤ エ ヨウコソ |
| 著者名 |
黒沼 ユリ子/著
|
| 著者名ヨミ |
クロヌマ ユリコ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
1996.10 |
| ページ数 |
112p |
| 大きさ |
22×22cm |
| 分類記号 |
295.6
|
| 分類記号 |
295.6
|
| ISBN |
4-391-11940-4 |
| 内容紹介 |
人生のターニングポイントを迎え、いかに楽しく充実して生きるかを模索し、夫婦ふたりで設計しメキシコに建てた終の住処。そこでの暮らしぶりを綴る初のフォトエッセイ集。メキシコ料理のレシピも紹介。 |
| 著者紹介 |
1940年生まれ。ヴァイオリニスト。60年プラハ現代音楽演奏コンクールで第1位。62年よりメキシコに住む。著書に「メキシコからの手紙」「メキシコの輝き」など。 |
| 件名 |
メキシコ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
朝ごはんはパン食です 昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます 晩ごはんは昼ごはんと似ています 市場には日本では見慣れない食材がいっぱい 台所の様子を覗いてみると 一週間の昼と夜の料理です 複合的なブラジルのごはん フェイジョアーダはブラジルの国民食 人気のパーティー料理があります 日系人は日本の食を大切にしてきました 音を出さないのがマナーです 季節の行事につくる特別な料理があります 地域によって食事が違います ブラジルのごはんをつくってみましょう もう少しブラジルのごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 萩原 亜紀子 1976年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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