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書誌情報

書名

堀江貴文vs.外食の革命的経営者 9人の食のカリスマと激論!    

著者名 堀江 貴文/著
出版者 ぴあ
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310437825673.97/ホ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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中田 裕康 潮見 佳男 道垣内 弘人
2009
324.098 324.098
農業 食物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001483695
書誌種別 図書
書名 堀江貴文vs.外食の革命的経営者 9人の食のカリスマと激論!    
書名ヨミ ホリエ タカフミ ヴイエス ガイショク ノ カクメイテキ ケイエイシャ 
著者名 堀江 貴文/著
著者名ヨミ ホリエ タカフミ
出版者 ぴあ
出版年月 2020.5
ページ数 353,13p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-8356-3960-4
内容紹介 外食産業はこうすれば儲かる! 堀江貴文が注目する9人の外食経営者との対談をまとめた一冊。特別付録「TERIYAKI's BEST RESTAURANT 2020」も収録する。
著者紹介 1972年福岡県生まれ。実業家。SNS media & consulting株式会社ファウンダー。スマホアプリ『TERIYAKI』を主宰。著書に「時間革命」「多動力」など。
件名 外食産業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 米はいまでも、日本人がいちばんたくさん食べている「主食」です。その米はどのようにしてつくられているか知っていますか。米は南方の植物だというのに、いまでは東北地方や北海道のほうがたくさんとれているのは、ふしぎだね。小学校高学年以上。
(他の紹介)目次 米の料理と食べもの
米つぶのひみつ
一つぶのもみから
いねの生長
いねのみのり
米の収獲
いねと水田
水田の自然
水田のしくみ
いねとお祭り〔ほか〕


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