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書誌情報

書名

外食はやっぱり楽しい 先人たち13人の言葉    

著者名 『フードビズ』編集部/編著
出版者 エフビー
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310473663673.97/ガ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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浜田 寿美男
2009
143 143
発達心理学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001510475
書誌種別 図書
書名 外食はやっぱり楽しい 先人たち13人の言葉    
書名ヨミ ガイショク ワ ヤッパリ タノシイ 
著者名 『フードビズ』編集部/編著
著者名ヨミ フード ビズ ヘンシュウブ
出版者 エフビー
出版年月 2020.8
ページ数 286p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-903458-17-5
内容紹介 1970〜1980年代の外食が最も熱かった時代に、外食業の産業化を果たした経営者13人のインタビューをまとめた書。「チェーン」「価格破壊」「郊外ロードサイド」をキーワードに、事業を拡大していった様子を伝える。
件名 外食産業、経営者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 障害をもつ子どもたちの生活世界論からはじまった浜田心理学ワールドは、個体能力論の枠組を超えて、物語の形成論にまでその射程を広げてきました。本書は、そこに人々の日常の対話、歌、そして冤罪事件の供述分析をも組み込むことで、人々がその渦中で生きる「主観」の世界を、精神の生態学として記述しようと苦闘しています。『発達』に22年間連載してきた「セミナー発達心理学」の最後をかざる単行本化。労作の完成。
(他の紹介)目次 第1章 ことばの対話性―臨場のなかのことば(生身の対話
ケータイ的独言 ほか)
第2章 語りの世界―人は歌い、語る(歌という一人語りと対話
語りの視点性 ほか)
第3章 物語は形成される(物語の「形成論」
逆行的構成―佐世保事件(1) ほか)
第4章 物語とそのフレーム(フレームとは何か
謀略の物語とフレームアップ ほか)
第5章 「私の物語」と臨場モデル(痴漢冤罪と被害女性の供述
記憶の世界に「穴」がないことの不思議 ほか)
(他の紹介)著者紹介 浜田 寿美男
 1947年生まれ。1976年京都大学大学院博士課程修了。現在、奈良女子大学文学部教員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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