蔵書情報
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書誌情報
書名 |
紅茶レジェンド 磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」
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著者名 |
磯淵 猛/著
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出版者 |
土屋書店
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出版年月 |
2009.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117831214 | 619.8/イ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
元町 | 3012527614 | 619/イ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000119544 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
紅茶レジェンド 磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」 |
書名ヨミ |
コウチャ レジェンド |
著者名 |
磯淵 猛/著
|
著者名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者 |
土屋書店
|
出版年月 |
2009.1 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
619.8
|
分類記号 |
619.8
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ISBN |
4-8069-1015-2 |
内容紹介 |
なぜ紅茶は誕生し、世界中で愛飲されるようになったのか? ロンドン、福建、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。紅茶研究家である著者が、約30年間にわたって“伝説の地”を訪ね歩き、その謎を探究した紅茶史ロマン。 |
著者紹介 |
1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家。エッセイスト。紅茶専門店への技術指導、企業との紅茶開発も手がける。著書に「一杯の紅茶の世界史」など。 |
件名 |
紅茶-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
なぜ紅茶は誕生し、世界中で愛飲されるようになったのか?その謎を探究する紅茶の旅。紅茶の歴史はイギリスなくして語れない。だがイギリスだけでも語れない。ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。人気の紅茶研究家が、約30年間にわたって“伝説の地”を訪ね歩き、その謎を探究した書き下ろし紅茶史ロマン。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 紅茶の発祥(イギリス・ベッドフォードシャー 中国・武夷山(福建省桐木村) ほか) 第2章 茶樹王の末裔(中国・巴達山(雲南省西双版納) 中国・南糯山半坡寨(雲南省西双版納) ほか) 第3章 アッサム茶の発見(インド・アッサム インド・デジプール) 第4章 紅茶の神様(スリランカ・コロンボ スリランカ・キャンディ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
磯淵 猛 紅茶研究家・エッセイスト。1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。1979年に紅茶専門店「ディンブラ」を開業。スリランカ紅茶、インド紅茶の輸入販売も手掛け、同時に紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ホテル、レストラン、紅茶専門店への紅茶の技術指導や、経営アドバイスを含めたプロのためのセミナーも開催している。企業との紅茶開発も手がけ、現在キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザーを務める。また一般の紅茶愛好家向けに紅茶教室やセミナーを開くなど、多方面で活躍中。NHKをはじめ、テレビ、ラジオにも出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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