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書誌情報

書名

ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅     

著者名 小林 勇/著
出版者 創英社
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310376304596.21/コ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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小林 勇
2009
726.1 726.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001401257
書誌種別 図書
書名 ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅     
書名ヨミ ザ テンプラ テンプラ テンプラ テンプラ 
著者名 小林 勇/著
著者名ヨミ コバヤシ イサム
出版者 創英社
出版年月 2019.8
ページ数 91p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86659-069-1
内容紹介 江戸時代、庶民の重要な栄養源であった高カロリー食てんぷら。てんぷらの起源は? 天ダネの揚げ方のこつは? 揚げ油と粉の選び方は? 医学博士よりも父を継いで天麩羅屋の親父になりたかった著者が、てんぷらについて語る。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 マンガ家として行き詰まった「私」は、中古カメラ業、古物業にも失敗し、多摩川で石屋を始める。売れないマンガ家の無為の日々を描いた連作“石屋シリーズ”『無能の人』など10篇を収録。
(他の紹介)著者紹介 つげ 義春
 1937(昭和12)年、東京葛飾生まれ。小学校卒業とともにメッキ工場に勤める。その後職を変わりながら、職業としてマンガ家をめざし、1955(昭和30)年に単行本『白面夜叉』で本格デビュー。貸本マンガや子供向け雑誌で活躍。1965(昭和40)年から「月刊漫画ガロ」に作品を発表し、じょじょに注目を集めるようになる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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