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書誌情報

書名

人はどうして老いるのか 遺伝子のたくらみ  朝日文庫  

著者名 日高 敏隆/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513904085491.3/ヒ/文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×

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2008
645.76 645.76
英文学-歴史 食生活-歴史 食品衛生-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001123943
書誌種別 図書
書名 人はどうして老いるのか 遺伝子のたくらみ  朝日文庫  
書名ヨミ ヒト ワ ドウシテ オイル ノカ 
著者名 日高 敏隆/著
著者名ヨミ ヒダカ トシタカ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.1
ページ数 202p
大きさ 15cm
分類記号 491.358
分類記号 491.358
ISBN 4-02-261892-4
内容紹介 人はなぜ老い、死ぬのか。すべての動物に決められた遺伝子プログラムを通して人生を見直し、潔い死生観を導く。動物行動学者ならではの視点が光る、老いと死についてのエッセイ。
件名 老化、遺伝子
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 食べるのが、怖い!ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた。
(他の紹介)目次 第1部 鼎談 近代イギリスの食をめぐって
第2部 イギリス文学にみる“危ない食卓”(食の中の毒―ヴィクトリア朝時代中期の食品偽装の言説とセンセーション・ノベル
酒の危なさ―十九世紀英国の危ない“酒”を「ジャネットの悔悟」に読む
食べてはいけない、食べない、食べられない―ジェイン・オースティンの拒食症患者を診断する ほか)
第3部 翻訳資料(食品偽装および食品に含有される毒についての論考(抄)―パン、ビール、ワイン、酒類、茶、コーヒー、クリーム、菓子、酢、芥子、胡椒、チーズ、オリーヴ油
ピクルス、その他、家庭で用いられる様々な食品をめぐる不正な偽装を暴き、かつ、それらを見抜く方法を示す
麦酒講演新版(抄)
神経性食欲不振症(ヒステリー性消化不良、ヒステリー性食欲不振症) ほか)
(他の紹介)著者紹介 横山 茂雄
 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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