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書誌情報

雑誌名

小説すばる

巻号名 2022年12月号 36巻12号
発行日 20221117
出版者 集英社

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122841489913.6//書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000366262
巻号名 2022年12月号 36巻12号
発行日 20221117
特集記事 古内一絵『東京ハイダウェイ』
出版者 集英社

(他の紹介)内容紹介 食べるのが、怖い！ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに１９世紀イギリスで問題になっていた。
(他の紹介)目次 第１部　鼎談　近代イギリスの食をめぐって
第２部　イギリス文学にみる“危ない食卓”（食の中の毒―ヴィクトリア朝時代中期の食品偽装の言説とセンセーション・ノベル
酒の危なさ―十九世紀英国の危ない“酒”を「ジャネットの悔悟」に読む
食べてはいけない、食べない、食べられない―ジェイン・オースティンの拒食症患者を診断する　ほか）
第３部　翻訳資料（食品偽装および食品に含有される毒についての論考（抄）―パン、ビール、ワイン、酒類、茶、コーヒー、クリーム、菓子、酢、芥子、胡椒、チーズ、オリーヴ油
ピクルス、その他、家庭で用いられる様々な食品をめぐる不正な偽装を暴き、かつ、それらを見抜く方法を示す
麦酒講演新版（抄）
神経性食欲不振症（ヒステリー性消化不良、ヒステリー性食欲不振症）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 横山 茂雄
　１９５４年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 古内一絵『東京ハイダウェイ』
2 立川志らく『師匠』
3 第35回小説すばる新人賞 青波杏『楊花の歌』
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