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書名

ようこそ菜の花治療院へ 出会いの日々    

著者名 山口 千穂子/著
出版者 中西出版
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013021392726/ツ/1書庫文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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2008
726.1 726.1
土井 善晴 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001145186
書誌種別 電子図書
書名 ようこそ菜の花治療院へ 出会いの日々    
書名ヨミ ヨウコソ ナノハナ チリョウイン エ 
著者名 山口 千穂子/著
著者名ヨミ ヤマグチ チホコ
出版者 中西出版
出版年月 2016.7
ページ数 175p
分類記号 492.75
分類記号 492.75
ISBN 4-89115-324-3
内容紹介 従来の十二経絡と任脈・督脈・帯脈を足裏とふくらはぎからさぐりあて、手漉きの和紙で施術する治療法を確立した著者が、そのプロセスと、治療院での施術の日々を穏やかな筆致で綴る。
件名 針灸
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理に失敗なんて、ない―レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。
(他の紹介)目次 一汁一菜でよいと私が思うに至るまで
第1部 料理は一生のもの―父、土井勝の名の陰で
第2部 料理って、こういうことなんだ―フランスでの料理修業
第3部 料理の「顔」と「目的」を見極める―「味吉兆」で学んだこと
第4部 家庭料理とは、無償の愛です―料理学校で教える立場に
料理をなめてはいけない


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