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書名

和菓子職人 一幸庵水上力　　　　　

著者名 水上 力／著 　 千葉 望／文 　 堀内 誠／写真
出版者 淡交社
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310199904588.3/ﾐ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001254435
書誌種別 図書
書名 和菓子職人 一幸庵水上力　　　　　
書名ヨミ ワガシ ショクニン イッコウアン ミズカミ チカラ　
著者名 水上 力／著
著者名ヨミ ミズカミ チカラ
著者名 千葉 望／文
著者名ヨミ チバ ノゾミ
著者名 堀内 誠／写真
著者名ヨミ ホリウチ マコト
出版者 淡交社
出版年月 2018.4
ページ数 189p
大きさ 20cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-473-04227-9
内容紹介 お菓子調進所「一幸庵」店主・水上力。日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人の半生と和菓子作りへの哲学に迫る。パティシエ・青木定治との対談も収録。
著者紹介 1948年東京都生まれ。お菓子調進所「一幸庵」店主。京菓子と江戸菓子を融合した風雅な和菓子は茶人のみならず和菓子愛好家に支持されている。国内外で講演も行う。著書に「一幸庵」がある。
件名 一幸庵
個人件名 水上 力
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 どうやってもタバコがやめられない。禁煙にチャレンジしつづけて２０年。もうあきらめるべきなのか…いいや、いつの日か、きっと成功してみせる！カフェの禁煙席で優雅に微笑む日を夢見るヘビースモーカーおばさん・岩崎佐和子の飽くなき挑戦の日々を描いた、傑作禁煙奮闘小説。
(他の紹介)著者紹介 垣谷 美雨
　１９５９年兵庫県生まれ。明治大学文学部仏文科卒業。２００５年「竜巻ガール」で第２７回小説推理新人賞を受賞。同作を含む短編集『竜巻ガール』で２００６年単行本デビュー。評論家の北上次郎氏に絶賛され、２００６年度「本の雑誌」が選ぶエンターテインメントベスト１０の第８位にランクされる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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