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書誌情報

書名

シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に    

著者名 本多 京子/著
出版者 講談社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013017607498.5/ホ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513729011498.5/ホ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
3 もいわ6311994492498/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 はちけん7410422070498/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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本多 京子
2008
369.4 369.4

書誌詳細

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タイトルコード 1008001528879
書誌種別 図書
書名 シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に    
書名ヨミ シニア セダイ ノ ショクザイ レイトウジュツ 
著者名 本多 京子/著
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-06-521047-5
内容紹介 旬の食材を小分けにして冷凍保存しておけば、手をかけずに、あり合わせで栄養バランスのよい食事を作れます。ムダを省いて食卓をゆたかにする、シニア世代の冷凍術を紹介。
著者紹介 東京医科大学で医学博士号取得。医学博士、管理栄養士。「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事をそれぞれ10年務めた。NPO法人日本食育協会理事。テレビやラジオ等で活躍。
件名 料理、冷凍食品、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子どもたちの笑顔のために国際人道援助の現場から。
(他の紹介)目次 第1章 国際公務員への準備
第2章 ユニセフとの出会い
第3章 インドからバングラデシュへ
第4章 憧れのニューヨーク勤務
第5章 バンコク東アジア地域事務所
第6章 パキスタンの表と裏
第7章 ナイジェリアのすごさ
第8章 わが故郷、東京
第9章 ユニセフを離れて
(他の紹介)著者紹介 和氣 邦夫
 1943年川崎生まれ。1966年グリネル大学政治学科卒業。1967年ピッツバーグ大学大学院経済社会開発学科修士課程修了。1971年よりユニセフ(UNICEF、国連児童基金)ではたらく。インド・バングラデシュ・タイ・パキスタン・ナイジェリア・日本などの世界各国のユニセフ事務所、またニューヨーク本部において、指導的立場で開発・人道援助に従事。その後、国連開発計画(UNDP)国連開発グループ事務局次長、国連人口基金(UNFPA)事務局次長を歴任。2007年退任。現在、ニューヨーク在住、関西学院大学総合政策学部客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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