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書名

英雄たちの食卓　　　　　

著者名 遠藤 雅司／著
出版者 宝島社
出版年月 2018.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012862847383/ｴ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北区民2113137265383/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310199052383.8/ｴ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001251842
書誌種別 図書
書名 英雄たちの食卓　　　　　
書名ヨミ エイユウタチ ノ ショクタク　
著者名 遠藤 雅司／著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 宝島社
出版年月 2018.3
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8002-8132-6
内容紹介 クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは? チンギス・ハンはカレーを食べていた? 古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、30品のレシピを完全再現して収録する。
著者紹介 歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ!」など。
件名 食生活-歴史、料理-歴史、伝記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 広大・未知のイスラーム世界を言語・文化・宗教・文学の視点から多角的に解明する。新鋭の研究者たちによる新・イスラーム学のすすめ。
(他の紹介)目次 １　イスラーム世界への旅（総論―イスラーム世界との出会い
イスラーム世界の旅・旅人・ことば）
２　イスラームの言語と文化（イランの生活を彩ることばと文化
古典詩歌と物語から読み解くペルシア世界
メディアのアラビア語
『歴史序説』にみるイブン・ハルドゥーンのアラビア語観）
３　イスラームの文化と芸術（現代アラブのメッセージソング―民族・国家・イスラーム
トルコの話しことばと伝統芸能
トルコの美術と書道）
４　異文化の中のイスラーム世界（中華とイスラームのはざまで―中国ムスリムの「小経」と「ハン・キターブ」
壁としてのジャウィ、橋としてのジャウィ―東南アジア・ムスリムの社会と言語
アラビア語と【】スペイン語のはざまで―モリスコたちの言語と文化
現代ウイグル文化の歩み道―中華の波の中にある言語
「東」と「西」の架け橋―グルジア語の世界）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 次高
　早稲田大学文学学術院教授・東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡田 恵美子
　日本イラン文化交流協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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