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所蔵数 15 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

いろいろじゃがいも     

著者名 山岡 ひかる/作
出版者 くもん出版
出版年月 2008.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117595678J/イ/絵本18絵本一般貸出在庫  
2 元町3012507798J/イ/小型本J2絵本一般貸出貸出中  ×
3 西岡5012620679J/イ/絵本1E1絵本一般貸出在庫  
4 9012872587J/イ/絵本125A絵本一般貸出在庫  
5 南区民6113016155J/イ/小型本絵本一般貸出貸出中  ×
6 太平百合原2410334730J/イ/図書室絵本一般貸出在庫  
7 ふしこ3213091618J/イ/小型本絵本一般貸出貸出中  ×
8 白石東4212212585J/イ/絵本絵本一般貸出在庫  
9 北白石4413010127J/イ/絵本2絵本一般貸出在庫  
10 はちけん7410229327J/イ/絵本絵本一般貸出在庫  
11 絵本図書館1010075271JR/イ/常設展示117絵本貸出禁止在庫   ×
12 絵本図書館1010075289J/イ/絵本A01絵本一般貸出貸出中  ×
13 絵本図書館1010075297J/イ/特設展示601絵本一般貸出貸出中  ×
14 絵本図書館1010186615J/イ/特設展示601絵本一般貸出貸出中  ×
15 絵本図書館1010186623J/イ/絵本A01絵本一般貸出在庫  

関連資料

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山岡 ひかる
2008
E E
料理-野菜 ばれいしょ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000745774
書誌種別 図書
書名 近代日本の酒づくり 美酒探求の技術史    
書名ヨミ キンダイ ニホン ノ サケズクリ 
著者名 吉田 元/著
著者名ヨミ ヨシダ ハジメ
出版者 岩波書店
出版年月 2013.12
ページ数 11,261,5p
大きさ 20cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-00-025934-7
内容紹介 知っているようで知らない、日本酒の奥深い世界へ-。酒づくりの仕組みに初めて科学の光が当てられた明治期から今日まで、美味い酒を醸すべく積み重ねられた技術革新の歴史を跡づけ、日本酒のこれからを見通す。
著者紹介 1947年京都市生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士(京都大学)。種智院大学名誉教授。専門は発酵醸造学、日本科学技術史、食文化史。著書に「日本の食と酒」「江戸の酒」など。
件名 清酒-歴史、清酒製造業-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 じゃがじゃがじゃがいも、でこぼこ、ごっつん、なにになるかな。ごーろごろ。
(他の紹介)著者紹介 山岡 ひかる
 1967年、愛知県名古屋市生まれ。三重県四日市市にある子どもの本の専門店メリーゴーランドが主催する「絵本塾」で絵本創作にとりくみ、2000年にデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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