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書誌情報

書名

ハンバーガーの歴史   「食」の図書館  

著者名 アンドルー・F.スミス/著   小林 朋則/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181163445383.8/ス/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310668965383.8/ス/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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アンドルー・F.スミス 小林 朋則
1981
933  933.7
久多良木 健 テレビゲーム ソニー・コンピュータ エンタテインメント

書誌詳細

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タイトルコード 1008001826055
書誌種別 図書
書名 ハンバーガーの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ ハンバーガー ノ レキシ 
著者名 アンドルー・F.スミス/著
著者名ヨミ アンドルー F スミス
著者名 小林 朋則/訳
著者名ヨミ コバヤシ トモノリ
出版者 原書房
出版年月 2024.1
ページ数 195p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-07358-0
内容紹介 ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。
著者紹介 ニューヨークのニュースクール大学で食物学を教えるかたわら、食べ物や料理の歴史に関する書籍や記事を多数執筆。著書に「ジャガイモの歴史」など。
件名 ハンバーガー-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 技術の夢を追求する「電器屋」と、発想で夢を見させる「おもちゃ屋」。栄枯盛衰を繰り返す、激しいゲーム戦争は、ロマンと現実主義の対決だった!ゲーム王国・任天堂をプレステはいかにして切り崩したか?劣勢を挽回したDS、Wiiはなぜ生まれ得たか?日本発で世界を制した両者のゲーム機は、まったく異なる「発想」から生まれていた。久夛良木の肉声に最も接してきたジャーナリストが活写する、熾烈なゲーム戦争の「迫真の舞台裏」。
(他の紹介)目次 第1章 「久夛良木健」ができるまで―規格外れのアイデアの源泉
第2章 任天堂の逆を張れ!―予想を裏切った大成功
第3章 「インテル」を凌ぐビジネスモデル―半導体+プラットフォーム=PS2
第4章 ソニー×SCE―歯車が噛み合わない巨人とベンチャー
第5章 手の平サイズ・スーパーコンピュータ―世界が震えた半導体「セル」
第6章 逆を張られたSCE―「脳トレ」「Wii」に思わぬ苦戦
第7章 ソニーから消えるセル―久夛良木路線との訣別
(他の紹介)著者紹介 西田 宗千佳
 1971年、福井県生まれ。フリージャーナリスト。得意ジャンルは、デジタルAV・家電・パソコン・ネットワーク関連など、「電気かデータが流れるもの全般」。主に、取材記事と個人向け解説記事を担当。朝日新聞、読売新聞、アエラ、週刊朝日、週刊東洋経済、週刊エコノミスト、月刊宝島、PCfan、YOMIURI PC、AV Watch、「教えて!家電」などに寄稿するほか、テレビ番組・雑誌などの監修も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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