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書誌情報

書名

なんにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない?　うどんパスタアレンジ無限大　　　　

著者名 有賀 薫／著
出版者 ライツ社
出版年月 2020.12

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1 清田5513950583596.3/ｱ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4212018479596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001546428
書誌種別 図書
書名 なんにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない?　うどんパスタアレンジ無限大　　　　
書名ヨミ ナンニモ カンガエタクナイ ヒ ワ スープカケ ゴハン デ イインジャナイ　
著者名 有賀 薫／著
著者名ヨミ アリガ カオル
出版者 ライツ社
出版年月 2020.12
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-909044-28-0
内容紹介 炒めて、煮立てて、かけるだけ。スープとしても楽しめるし、うどんやパスタにもアレンジできる。レンジ蒸しナスのとろとろ飯、かぼちゃの和風ココナッツミルクカレーなど、スープかけごはんのレシピを紹介します。
著者紹介 スープ作家。2011年から9年間、3000日以上にわたって、朝のスープ作りを日々更新。「朝10分でできるスープ弁当」で料理レシピ本大賞入賞。
件名 米飯、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 地球上の生物の複雑多様な進化の謎は「自然淘汰」と「突然変異」のみで語れるのだろうか？答えは「否」！秩序ある生物世界に関しては、自然淘汰や突然変異も重要だが、これに加えて「自己組織化」が決定的な役割を担っている。すべての秩序は自然発生的に生まれる、と自己組織化理論は主張する。本書では、この理論に則って進化の様子を丹念に読み解いてゆく。さらにこの理論は、カンブリア紀の大爆発、生物のネットワーク、経済システムから、民主主義の生まれた所以にいたるまでを説明する。新しい視点からの理論的挑戦でわくわくできる一冊。
(他の紹介)目次 宇宙に浮かぶわが家で―自己組織化と自然淘汰が生物世界の秩序を生んだ
生命の起源―単純な確率論からいえば生命の誕生はありえなかった
生じるべくして生じたもの―非平衡系で自己触媒作用をもつ分子の集団
無償の秩序―自然に生じた自己組織化は進化する力ももっていた
個体発生の神秘―一個の卵から生物体ができる「法則」は何か
ノアの箱舟―生物の多様性は臨界点の境界への進化から生まれた
約束の地―分子の自己組織化を応用すれば新しい薬を作ることができる
高地への冒険―生物や生物集団はより適した地位へと進化していく
生物と人工物―技術や経済や社会もより適した地位をめざして進化する
舞台でのひととき―生物集団はたがいに影響し合って進化し、絶滅していく
優秀さを求めて―民主主義の正当性も自己組織化の論理で説明が可能
地球文明の出現―生態系・技術・経済・社会・宇宙を貫く自己組織化の論理


内容細目表

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