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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110458999 | 498.5/ミ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000702010 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
安心して食べたい 生産現場を歩く 上 食肉・卵・野菜 |
| 書名ヨミ |
アンシン シテ タベタイ |
| 著者名 |
南日本新聞社社会部/編著
|
| 著者名ヨミ |
ミナミニホン シンブンシャ シャカイブ |
| 出版者 |
光雲社
|
| 出版年月 |
1992.7 |
| ページ数 |
220p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-7952-7302-2 |
| 内容紹介 |
野菜に旬がなくなったこと、最高級といわれる霜ふり肉、安定供給される魚貝類、安価な卵、鶏肉。これらにはそれなりの訳がある…。生産現場を丹念に見て歩いた迫真のレポート。第7回「農業ジャーナリスト賞」受賞。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
有毒魚介類カラープレート(有毒脊椎動物―魚類 有毒無脊椎動物、海藻類など) 魚介類の毒について(脊椎動物(魚類)の毒 無脊椎動物、海藻類などの毒) |
内容細目表
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