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書名

ハイデガー「存在と時間」入門　　　講談社学術文庫　　

著者名 渡邊 二郎／編
出版者 講談社
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118856228134.9/ﾊ/１階文庫90一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001153750
書誌種別 図書
書名 京料理の文化史　　　　　
書名ヨミ キョウリョウリ ノ ブンカシ　
著者名 上田 純一／編
著者名ヨミ ウエダ ジュンイチ
出版者 思文閣出版
出版年月 2017.3
ページ数 340,10p
大きさ 19cm
分類記号 383.8162
分類記号 383.8162
ISBN 4-7842-1889-9
内容紹介 食と文学、フロイスがみた和食、精進料理、近世の料理屋、産物、宇治茶…。和食、とくに京料理の形成を、文化的な側面からとらえ、新たな京料理の見方を提案する。
著者紹介 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授。著書に「九州中世禅宗史の研究」など。
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １９１４年初夏、マルセイユ港からチュニジアへ出航した若き日のクレーが、北アフリカを旅するなかで発見したものは？色と形のハーモニーを奏でるクレー絵画の源泉を探る。
(他の紹介)目次 第１章　旅のはじまり―修業時代
第２章　北アフリカへの旅―砂漠とアラベスク（旅立ち
チュニス
ハマメット
カイルアン
チュニス）
第３章　回想のチュニジア―奥田修インタヴュー（チュニジア旅行の成果
クレーの「過去」と「未来」
クレー評価と時代背景）


内容細目表

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