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書誌情報

書名

5分スープ わたしの心と体を助けるレシピ    

著者名 牧野 直子/著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313087100596/マ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2003
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001333137
書誌種別 図書
書名 5分スープ わたしの心と体を助けるレシピ    
書名ヨミ ゴフン スープ 
著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2018.12
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8156-0002-0
内容紹介 火が通りやすい食材を使い、切り方を工夫する。旨みの強い食材を取り入れる。塩分やスープの素は控えめに-。素材の味を生かして栄養価の高い食材を効率よく使った、体にやさしいスープ61品のレシピを紹介します。
著者紹介 女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。著書に「冷凍保存のきほん」「魔法のように効くスープ」など。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 400‐500年間の近代の経験を振り返り、その思想的特質と現在の歴史的位置を測定する。自明な世界への疑いと驚く能力を呼びさます。批判的距離をもってモダンを横断する試み。自由で根源的な思考。
(他の紹介)目次 プロローグ(近代とは何か
「考える」とはどういうことか)
第1章 機械としての世界=機械状組織(機械的心性の形成
機械‐組織
管理する機械
技術と人間の関係)
第2章 支配の方法=主人と奴隷(方法的精神を要求するもの
自然の征服
主と奴
呪術からの解放
世界実験/世界経験)
第3章 交通としての社会=市民社会(政治の構築
欲望による「経済」の構築
「法」による「人格」の構成)
第4章 労働と倫理=労働社会の到来(労働の突出と優位
禁欲倫理の成立
方法的ニヒリズム
法と契約)
第5章 近代の時間意識=企てる精神(先取る意識
企画
企業
企てる精神の効果)
エピローグ(モダンの横断)
(他の紹介)著者紹介 今村 仁司
 1942年生。京都大学大学院博士課程修了。東京経済大学教授。思想史専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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