蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか? HOT PLATE MAGIC RECIPE
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| 著者名 |
米澤 文雄/[著]
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| 出版者 |
EDITORS
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| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
藤野 | 6213153080 | 596/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001669429 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか? HOT PLATE MAGIC RECIPE |
| 書名ヨミ |
エッ コレ ゼンブ ホット プレート デ ツクッチャッタンデスカ |
| 著者名 |
米澤 文雄/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ヨネザワ フミオ |
| 出版者 |
EDITORS
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-576-22502-9 |
| 内容紹介 |
日本のレストランシーンを牽引する米澤文雄シェフが本気でホットプレートを使ってみたら-。スパイス仕立てのミートボール、そば粉のガレット、きのこのフリッタータなど、ホットプレートで簡単に作れるプロ級メニューを紹介。 |
| 著者紹介 |
1980年生まれ。東京都出身。株式会社No Code代表。イベントへの出演や各種レシピ提供を行う。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
明治・大正・昭和という激動の時代を、華族の女性たちは、斯く生きた!1011家華族全掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
1 近代美人として(ビゴーのまなざし 近代美人列伝 武門の美人たち 維新の女傑 華族の化粧とファッション) 2 男系の支え(華族は男系 男系社会の女性たち 身分融合の「要」として 華族と平民 側室と妾) 3 華族女子の職業(華族女子と社会活動 上流女性の職種 女優から酌婦まで) 4 逸脱する子女たち(没落する名門 太平洋戦争下の華族女子 爵位を捨てて 闇市の婦人と令嬢) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小田部 雄次 1952年、東京生まれ。静岡福祉大学教授。立教大学大学院文学研究科博士課程単位取得。日本近現代史専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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