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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513874130 | 611/シ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001204423 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「食」の研究 これからの重要課題 キヤノン財団ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ショク ノ ケンキュウ |
| 著者名 |
生駒 俊明/編著
|
| 著者名ヨミ |
イコマ トシアキ |
| 著者名 |
伊藤 武/[ほか]共著 |
| 著者名ヨミ |
イトウ タケシ |
| 出版者 |
丸善プラネット
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
19,201p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 分類記号 |
611.3
|
| ISBN |
4-86345-341-8 |
| 内容紹介 |
飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
東京大学博士課程修了。同大学名誉教授、キヤノン財団理事長。工学博士。 |
| 件名 |
食糧問題、食品衛生、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
動物?植物?粘菌の不思議な魅力を鮮明にとらえた貴重な写真の数々。まるで森の中の宝石!250点余りに及ぶカラー写真を解説付きで掲載!子実体の美しさ、巨大アメーバーの奇妙さ、粘菌の生き様の特異性を存分に楽しめる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 粘菌とはどういう生き物か(粘菌の一生 子実体形成 ほか) 第2章 粘菌の世界(モジホコリ科のいろいろな種類 モジホコリ属のいろいろな種類 ほか) 第3章 生態系の中の粘菌(粘菌が食べる 粘菌が食べられる) 第4章 粘菌とは何か(粘菌アメーバ・べん毛細胞 粘菌と菌類の比較 ほか) 粘菌を学ぶ(最先端の研究 粘菌研究の歴史 ほか) |
内容細目表
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