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書名

ベリーのお菓子とデザート　風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き　　　　

著者名
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310661473596.65/ｱ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001818537
書誌種別 図書
書名 ベリーのお菓子とデザート　風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き　　　　
書名ヨミ ベリー ノ オカシ ト デザート　
著者名 荒井 昇／著
著者名ヨミ アライ ノボル
著者名 遠藤 淳史／著
著者名ヨミ エンドウ アツシ
著者名 金井 史章／著
著者名ヨミ カナイ フミユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52357-5
内容紹介 タルトレットフレーズ、ジャルダンフルーリ…。焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで、ベリーの風味を活かした人気店のスイーツレシピを70点掲載。ベリーの基礎知識も解説する。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「つぐない」「愛人」「時の流れに身をまかせ」などのヒット曲で愛された歌手テレサ・テンが旅行先のタイで急死してから十余年。スパイ説、中国政府の罠、天安門事件との繋がり…残された謎の数々。本当の死因は何だったのか？中国と台湾の現代史の狭間で翻弄されながら歌に生きた「アジアの歌姫」の真実。
(他の紹介)目次 第１章　想い出の余白
第２章　ふたたび
第３章　時の流れに身をまかせ
第４章　悲しい自由
第５章　冬のひまわり
第６章　春を待つ花
(他の紹介)著者紹介 有田 芳生
　１９５２年、京都府生まれ。出版社勤務ののちフリーとなり、「朝日ジャーナル」で霊感商法批判キャンペーンに参加。同誌休刊後、「週刊文春」などで統一教会報道や、都はるみ、阿木燿子、宇崎竜童などの人物ノンフィクションに取り組む。テレビ番組「ザ・ワイド」のコメンテーターも務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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