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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013248169 | 596.6/ウ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001727047 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
美しいねりきり |
| 書名ヨミ |
ウツクシイ ネリキリ |
| 著者名 |
桔梗 有香子/監修
|
| 著者名ヨミ |
キキョウ ユカコ |
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-528-02393-2 |
| 内容紹介 |
日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる「ねりきり」。基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、季節の花鳥風月をかたどった、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介する。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本巻には、西暦前(BC)二一九年より長保二年(一〇〇〇)までを収めた。西暦紀元前から西暦四〇〇年までは、中国・朝鮮半島などの史料および日本に存在する金石文を中心にまとめ「海外文献と遺物から作成した日本関係年表」とした。次に神武〜仁徳天皇時代、西暦四〇〇〜六〇〇年までを『日本書紀』を中心に記載した。西暦六〇一年からは、上に指標欄(年表の重要事項)、上段に政治・経済、中段に社会・商業・天地異変、下段に文化に関する記事を記載した。 |
| (他の紹介)目次 |
推古九(六〇一〜) 舒明(六二九〜) 皇極(六四二〜) 大化(六四五〜) 白雉(六五〇〜) 斉明(六五五〜) 天智(六六二〜) 弘文・天武(六七二〜) 持統(六八七〜) 文武(六九七〜)〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
日置 英剛 1935年(昭和10年)1月16日、鎌倉円覚寺黄梅院に生まれる。1958年、東京教育大学(現・筑波大学)文学部卒業。神戸に在住、滝川中・高等学校、灘中・高等学校などで教鞭をとる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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