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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

必携古代史ハンドブック     

著者名 大塚 初重/編   吉村 武彦/編
出版者 新人物往来社
出版年月 1998.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110029287210.3/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2011554298210.3/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7210262163210/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
食生活-フランス 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001081011
書誌種別 図書
書名 必携古代史ハンドブック     
書名ヨミ ヒッケイ コダイシ ハンドブック 
著者名 大塚 初重/編
著者名ヨミ オオツカ ハツシゲ
著者名 吉村 武彦/編
著者名ヨミ ヨシムラ タケヒコ
出版者 新人物往来社
出版年月 1998.6
ページ数 345p
大きさ 19cm
分類記号 210.3
分類記号 210.3
ISBN 4-404-02618-8
内容紹介 三角縁神獣鏡は卑弥呼の鏡か、古墳の被葬者は誰か、考古学から一体何がわかるのか? 現地説明会、カルチャーセンターなどで古代史を学ぶ人のために、最新成果をわかりやすく紹介する。
著者紹介 1926年東京都生まれ。明治大学名誉教授。著書に「東国の古墳文化」など。
件名 日本-歴史-古代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは?
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ,マルタン
 1974年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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