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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

アートで生きる     

著者名 杉田 敦/編
出版者 美術出版社
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118258177704/ア/1階図書室56A一般図書一般貸出在庫  

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五味 太郎
2021
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000272740
書誌種別 図書
書名 アートで生きる     
書名ヨミ アート デ イキル 
著者名 杉田 敦/編
著者名ヨミ スギタ アツシ
出版者 美術出版社
出版年月 2010.3
ページ数 159p
大きさ 22cm
分類記号 704
分類記号 704
ISBN 4-568-20194-9
内容紹介 生み出す人、編む人、つなぐ人、ひらく人。アートはいろんな人と生きている-。アーティスト、キュレーター、ギャラリストなどアートの世界で活動している16人と、杉田敦とのダイアログ。『美術手帖』連載を加筆・再構成。
著者紹介 1957年生まれ。名古屋大学理学部物理学科卒業。美術批評。女子美術大学芸術学部、大学院芸術表象研究領域教授。国際美術評論家連盟会員。著書に「リヒター、グールド、ベルンハルト」など。
件名 美術、美術家
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは?
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ,マルタン
 1974年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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