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書誌情報

書名

欲望の民主主義 分断を越える哲学  幻冬舎新書  

著者名 丸山 俊一/著   NHK「欲望の民主主義」制作班/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013396847311/マ/新書一般図書一般貸出在庫  

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2024
793 793
食生活-フランス 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001238812
書誌種別 図書
書名 欲望の民主主義 分断を越える哲学  幻冬舎新書  
書名ヨミ ヨクボウ ノ ミンシュ シュギ 
著者名 丸山 俊一/著
著者名ヨミ マルヤマ シュンイチ
著者名 NHK「欲望の民主主義」制作班/著
著者名ヨミ エヌエイチケー ヨクボウ ノ ミンシュ シュギ セイサクハン
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.1
ページ数 245p
大きさ 18cm
分類記号 311.7
分類記号 311.7
ISBN 4-344-98488-2
内容紹介 アメリカのトランプ現象、イギリスのEU離脱、フランス極右政党の台頭…。社会心理学者や哲学者など6人が、政治変動の深層と、民主主義の混迷について考察する。NHK・BS1スペシャルを書籍化。
著者紹介 1962年長野県生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。NHKエンタープライズ番組開発エグゼクティブ・プロデューサー。著書に「すべての仕事は「肯定」から始まる」など。
件名 民主主義
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは?
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ,マルタン
 1974年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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