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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石区民 | 4113150108 | J61/コ/3 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ふしこ | 3213154093 | J61/コ/3 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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食生活-フランス 料理(西洋)-フランス
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000987144 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農業の発明発見物語 3 果物の物語 |
| 書名ヨミ |
ノウギョウ ノ ハツメイ ハッケン モノガタリ |
| 著者名 |
小泉 光久/著
|
| 著者名ヨミ |
コイズミ ミツヒサ |
| 著者名 |
堀江 篤史/絵 |
| 著者名ヨミ |
ホリエ アツシ |
| 出版者 |
大月書店
|
| 出版年月 |
2015.10 |
| ページ数 |
62p |
| 大きさ |
21×22cm |
| 分類記号 |
612.1
|
| 分類記号 |
612.1
|
| ISBN |
4-272-40898-6 |
| 内容紹介 |
米や野菜、果物、牛肉など、身近な食料はどのようにして、よりおいしく、より効率的な作物となっていったのか。人間の手による「進化の歴史」をたどるシリーズ。3は、世の中の移り変わりと共に刻まれてきた果物の歴史を紹介。 |
| 著者紹介 |
1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、製作に携わる。作品に「身近な魚のものがたり」「お米が実った!」など。 |
| 件名 |
日本-農業-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
学校図書館出版賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。 |
| (他の紹介)目次 |
朝早くから開いているパン屋さん 朝ごはんは簡単です お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます 台所の様子を覗いてみると 一週間のお昼と夜の料理です マナーには厳しいのです 楽しいピクニックのおべんとうは? 日曜日はおばあさんの家に集まりました 市場へ行きましょう よくホームパーティーを開きます フランスの“もったいない” 季節ごとの食事の変化も楽しみです 地方ごとに、ささまざまな料理があります フランスのごはんをつくってみましょう もう少しフランスのごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フェノ,マルタン 1974年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 トゥナイト~「ウエストサイド・ストーリー」より
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レナード・バーンスタイン/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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2 カリックファーガス (伝承歌)
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シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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3 ハバネラ~「カルメン」より
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ジョルジュ・ビゼー/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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4 バリ・ハイ~「南太平洋」より
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リチャード・ロジャーズ/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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5 パパ、私の声が聞こえる?~「愛のイエントル」より
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ミシェル・ルグラン/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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6 フラワー・デュエット~「ラクメ」より
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レオ・ドリーブ/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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7 ザ・リトル・ホーセズ (伝承歌)
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シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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8 フロム・マイ・ファースト・モーメント
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エリック・サティ/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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9 ザ・ウォーター・イズ・ワイド (伝承歌)
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シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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10 キャント・ヘルプ・ラヴィン・ザット・マン~「ショー・ボート」より
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ジェローム・カーン/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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11 侯爵様、あなたというお方は~「こうもり」より
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ヨハン・シュトラウスⅡ世/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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12 イフ・アイ・ラヴド・ユー~「カルーセル」より
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リチャード・ロジャーズ/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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13 ア・ビット・オブ・アース~「秘密の花園」より
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ルーシー・サイモン/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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14 サムホェア~「ウエストサイド・ストーリー」より
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レナード・バーンスタイン/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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15 ベイヤー=セイガー:ザ・プレイヤー (ジョッシュ・グローバンとのデュエット)
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デーヴィッド・フォスター/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ジョッシュ・グローバン/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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16 トラ・ボ・ダウ (伝承歌) (ボーナス・トラック)
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シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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17 明日に架ける橋 (ボーナス・トラック)
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ポール・サイモン/作曲 シャルロット・チャーチ/ヴォーカル ショーン・エドワーズ/指揮 フィルハーモニア管弦楽団/演
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