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書誌情報

書名

人と機械の共生のデザイン 「人間中心の自動化」を探る    

著者名 稲垣 敏之/著
出版者 森北出版
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119162022548.3/イ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  

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函館市教育委員会生涯学習部文化財課 函館市埋蔵文化財事業団
2012
食生活-フランス 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1008000611721
書誌種別 図書
書名 人と機械の共生のデザイン 「人間中心の自動化」を探る    
書名ヨミ ヒト ト キカイ ノ キョウセイ ノ デザイン 
著者名 稲垣 敏之/著
著者名ヨミ イナガキ トシユキ
出版者 森北出版
出版年月 2012.12
ページ数 8,189p
大きさ 22cm
分類記号 548.3
分類記号 548.3
ISBN 4-627-94781-8
内容紹介 人と機械がお互いに補い合う仕組みを作るためには、どうしたらよいのでしょうか? 航空機や自動車の事例から、幅広い分野に応用できるエッセンスを紹介します。
著者紹介 京都大学大学院工学研究科博士課程精密工学専攻修了。筑波大学大学院システム情報工学研究科教授。工学博士。
件名 自動制御、人間工学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは?
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ,マルタン
 1974年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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