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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

ココロとカラダに効くハーブ便利帳     

著者名 真木 文絵/著   池上 文雄/監修
出版者 NHK出版
出版年月 2017.11


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1 厚別8013010643499.8/マ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
2 星置9311919428499/マ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001218888
書誌種別 図書
書名 ココロとカラダに効くハーブ便利帳     
書名ヨミ ココロ ト カラダ ニ キク ハーブ ベンリチョウ 
著者名 真木 文絵/著
著者名ヨミ マキ フミエ
著者名 池上 文雄/監修
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版者 NHK出版
出版年月 2017.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-14-011356-1
内容紹介 西洋ハーブから和のハーブまで102種を収録したハーブ便利帳。ハーブの持つ作用やデータとともに、生茶、庭木や野草の健康茶、手作りチンキやオイル、ハーブ酒、保存食レシピといったハーブの使い方・楽しみ方を紹介する。
著者紹介 シニアハーバルセラピスト(JAMHA認定)。童話作家、野菜・園芸エッセイスト。絵本に「ポットくんとミミズくん」など。
件名 ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは?
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ,マルタン
 1974年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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