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書名

通過儀礼　　　岩波文庫　　

著者名 ファン・ヘネップ／著 　 綾部 恒雄／訳 　 綾部 裕子／訳
出版者 岩波書店
出版年月 2012.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119041135385/ﾍ/１階文庫91一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000570715
書誌種別 図書
書名 通過儀礼　　　岩波文庫　　
書名ヨミ ツウカ ギレイ　
著者名 ファン・ヘネップ／著
著者名ヨミ ファン ヘネップ
著者名 綾部 恒雄／訳
著者名ヨミ アヤベ ツネオ
著者名 綾部 裕子／訳
著者名ヨミ アヤベ ヒロコ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.8
ページ数 355,17p
大きさ 15cm
分類記号 385
分類記号 385
ISBN 4-00-342191-8
内容紹介 誕生から死までの折々の儀礼、入会の儀式などを、分離・過渡・統合の過程をたどる通過儀礼の視点で捉える。儀礼を初めて体系的に論じ、儀礼研究の出発点となった人類学の古典。
件名 通過儀礼
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは？
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ，マルタン
　１９７４年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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