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書名

子どもにかかわる仕事　　　岩波ジュニア新書　　

著者名 汐見 稔幸／編
出版者 岩波書店
出版年月 2011.5

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1 中央図書館0118553015S366.2/ｺ/児童新書28児童書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012849102366/ｺ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000410720
書誌種別 図書
書名 子どもにかかわる仕事　　　岩波ジュニア新書　　
書名ヨミ コドモ ニ カカワル シゴト　
著者名 汐見 稔幸／編
著者名ヨミ シオミ トシユキ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.5
ページ数 16,203p
大きさ 18cm
分類記号 366.29
分類記号 366.29
ISBN 4-00-500683-0
内容紹介 さまざまな現場で子どもたちのいのち、育ち、心、そして生きづらさにひたむきに寄りそい、支える13人が、喜びや意義だけでなく、迷いや難しさも含めて率直に仕事について語る。
著者紹介 1947年大阪府生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程修了。白梅学園大学及び短期大学学長。臨床育児・保育研究会主宰。こども環境学会副会長。著書に「子どもの自尊感と家族」など。
件名 職業、児童
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
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日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
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フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ，マルタン
　１９７４年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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