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書名

border|korea　　　　　

著者名 菱田 雄介／著
出版者 リブロアルテ
出版年月 2017.12

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1 中央図書館0180283590748/ﾋｼ/１階写真集一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310247547748/ﾋ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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食生活-フランス　料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001225756
書誌種別 図書
書名 border|korea　　　　　
書名ヨミ ボーダー コリア　
著者名 菱田 雄介／著
著者名ヨミ ヒシダ ユウスケ
出版者 リブロアルテ
出版年月 2017.12
ページ数 107p
大きさ 29cm
分類記号 748
分類記号 748
ISBN 4-8021-3080-6
内容紹介 北朝鮮と韓国。かつて同じ国に暮らした人々は、38度線と呼ばれる軍事境界線を挟んで全く別の日常を生きている。軍事境界線で分けられた2つの国を2枚の写真に置き換え、並置することによって表現した写真集。
件名 朝鮮(北)-写真集、韓国-写真集
言語区分 英語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは？
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
フランスのごはんをつくってみましょう
もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ，マルタン
　１９７４年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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