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書名

東北朝市紀行　　　<私の大学>テキスト版　　

著者名 池田 進一／著
出版者 こぶし書房
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119657674384.3/ｲ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000883481
書誌種別 図書
書名 東北朝市紀行　　　<私の大学>テキスト版　　
書名ヨミ トウホク アサイチ キコウ　
著者名 池田 進一／著
著者名ヨミ イケダ シンイチ
出版者 こぶし書房
出版年月 2014.11
ページ数 179p
大きさ 20cm
分類記号 384.37
分類記号 384.37
ISBN 4-87559-296-9
内容紹介 十文字の朝市、扇田の朝市、肘折温泉の朝市、久慈の朝市…。失われつつある東北各地の朝市を取材し続けて20年。露店の店先でのおばちゃんたちのおしゃべりと、愛情あふれる写真とでつづった貴重な記録。
著者紹介 1964年福岡県生まれ。日本写真芸術専門学校卒業。写真家。公益社団法人日本写真家協会会員。公益社団法人日本写真協会会員。
件名 市場、露店、東北地方-紀行・案内記
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　読売新聞　中日新聞・東京新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
(他の紹介)目次 朝早くから開いているパン屋さん
朝ごはんは簡単です
お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
台所の様子を覗いてみると
一週間のお昼と夜の料理です
マナーには厳しいのです
楽しいピクニックのおべんとうは？
日曜日はおばあさんの家に集まりました
市場へ行きましょう
よくホームパーティーを開きます
フランスの“もったいない”
季節ごとの食事の変化も楽しみです
地方ごとに、ささまざまな料理があります
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もう少しフランスのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ，マルタン
　１９７４年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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