蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ
|
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2015.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119705358 | 596/ム/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000952518 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ |
| 書名ヨミ |
エンブン イッショク ニグラム イカ ナノニ コクウマ ゲンエン レシピ |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2015.6 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-06-299641-9 |
| 内容紹介 |
電子レンジで味を濃縮し、人間の舌が好む「甘み」「旨み」「塩味」を満足させたら実現できた! 塩分1食2g以下なのに、コク旨でヘルシーな「減塩」レシピを紹介。30日献立のほか、汁レシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、講師として参加する。バナナ黒酢の生みの親。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
古代文明の一番素晴らしい遺跡を低空飛行で眺める世界一周の旅。新石器時代に遡るストーンヘンジの巨岩石、ピラミッドとカルナクの神殿があるエジプト、アクロポリス神殿のあるギリシア、ペルシアの大王たちの都ペルセポリスや砂漠の町パルミラがある中東、コロセウムやガール水道橋をつくったローマ帝国、交河故城の城塞やボロブドゥールの大舎利塔が代表する仏教世界、謎におおわれた中南米のテオティワカンとマチュピチュなどを紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
マルタ島―イムナイドラの超巨大神殿 ストーンヘンジ―「天空を観察する機械」 モヘンジョ・ダロ―インダス河に面した世界最初の都市 ウル―メソポタミアにあるシュメール人の都 エブラ―シリアの起源 ギザのピラミッド―ファラオたちの壮大な夢 デイル・アル=バハリ―ハトシェプスト女王葬祭殿 カルナク―アメン神の大神殿、神官たちの都市 ラメセウム―「百万年」の神殿 メロエ―スーダンのピラミッド〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
スティルラン,アンリ 美術史、建築史家。美術書の著書多数。ジャーナリスト、写真家、出版者、ラジオ・テレビのプロデューサー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森山 隆 大阪外国語大学スペイン語科卒。ソニー(株)を経てユネスコ本部(パリ)に勤務。1991年退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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