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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116582487 | 983/ゴ/ | 1階図書室 | 69B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012545805 | 983/ゴ/ | 図書室 | 18 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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永井 紗耶子 桑原 水菜 泉 ゆたか 中島 要 梶 よう子 宮部 みゆき 細谷 正充
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400144226 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ペテルブルグ物語 ロシア名作ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ペテルブルグ モノガタリ |
| 著者名 |
ゴーゴリ/著
|
| 著者名ヨミ |
ゴーゴリ |
| 著者名 |
エイヘンバウム/編 |
| 著者名ヨミ |
エイヘンバウム |
| 著者名 |
船木 裕/訳 |
| 著者名ヨミ |
フナキ ヒロシ |
| 出版者 |
群像社
|
| 出版年月 |
2004.7 |
| ページ数 |
197p |
| 大きさ |
17cm |
| 分類記号 |
983
|
| 分類記号 |
983
|
| ISBN |
4-905821-26-6 |
| 内容紹介 |
霧に包まれた美しく魔界的な極北の都市・ペテルブルグを舞台に繰り広げられるロシア・ファンタジー…。ゴーゴリの古典的名作「ネフスキイ大通り」「鼻」「外套」の新訳。ロシアの画家・アリトマンによる挿画・地図付き。 |
| 著者紹介 |
1809〜52年。ウクライナ生まれ。帝政ロシアの首都ペテルブルグで下級官吏をしながら小説を書き、幻想と現実の入り混じった独特の世界を確立した。作品に「検察官」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理人の世界へようこそ 第2章 料理人のこだわり 第3章 おいしい料理を作るワザ 第4章 一に修業、二に修業 第5章 料理人の舞台、レストラン 第6章 料理人のヒミツ 第7章 料理人の心得 第8章 料理人になるには―Q&Aコーナー 第9章 「おいしい」のひとことをもとめて |
| (他の紹介)著者紹介 |
くさば よしみ 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高橋 由為子 1958年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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