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書誌情報

書名

調べてみようわたしたちの食べもの  7  だいず 

著者名 板倉 聖宣/監修   菊池 東太/写真
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311802202J61/シ/図書室児童書一般貸出在庫   ○

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植垣 歩子
1950
384 384
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001138589
書誌種別 図書
書名 調べてみようわたしたちの食べもの  7  だいず 
書名ヨミ シラベテ ミヨウ ワタシタチ ノ タベモノ 
著者名 板倉 聖宣/監修
著者名ヨミ イタクラ キヨノブ
著者名 菊池 東太/写真
著者名ヨミ キクチ トウタ
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4
ページ数 35p
大きさ 29cm
分類記号 610.8
分類記号 610.8
ISBN 4-338-15807-7
内容紹介 私たち日本人の食生活に欠かせない農産物などの、生産から流通、食卓までの流れをたどる。7巻では、日本人が知らないうちにたくさん食べている「だいず」について、加工品、農家の1年、産地など色々な角度から紹介する。
件名 農業、食物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サンカ集団の内部構造を具体的に究明する。地域、場所等によるサンカの民俗、生態の差異と共通性を明らかにする渾身のフィールドワーク。
(他の紹介)目次 第1章 千葉県手賀沼のほとりから
第2章 森のセブリと周縁の人びと
第3章 サンカとハンセン病者のいた谷間
第4章 観音岩洞窟の昔
第5章 高知県鏡川に沿って
第6章 サンカと隣接集団
第7章 系譜論の試み
(他の紹介)著者紹介 筒井 功
 昭和19年、高知市に生まれる。もと共同通信社記者。現在は「日本竹細工研究所」を主宰し、主に非定住民の生態・民俗や、白山信仰の伝播過程の取材をつづけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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