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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

TBSラジオ公式読本 開局70周年記念    

著者名 赤江 珠緒/[ほか述]   武田 砂鉄/責任編集
出版者 リトルモア
出版年月 2021.12


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1 中央図書館0181186073699.6/ア/1階図書室54B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013294943699/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
386 386
サンタクロース

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001636084
書誌種別 図書
書名 TBSラジオ公式読本 開局70周年記念    
書名ヨミ ティービーエス ラジオ コウシキ ドクホン 
著者名 赤江 珠緒/[ほか述]
著者名ヨミ アカエ タマオ
著者名 武田 砂鉄/責任編集
著者名ヨミ タケダ サテツ
出版者 リトルモア
出版年月 2021.12
ページ数 360p
大きさ 19cm
分類記号 699.6
分類記号 699.6
ISBN 4-89815-551-6
内容紹介 「ファスト」全盛時代という逆境の中で、TBSラジオはなぜ元気なのか? ライター・武田砂鉄による人気パーソナリティへのインタビュー、寄稿、現場レポート、対談などで、多角的に「TBSラジオ」を物語る。
著者紹介 1975年兵庫県生まれ。TBSラジオ『赤江珠緒のたまむすび』メインパーソナリティ。
件名 放送番組、ラジオ放送
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 座敷もテーブルもいい。しかし和食の醍醐味はなんと言っても“カウンター”だ。職人である板前さんが目の前にいる世界、そして一流の料理人の手捌きを見ながら食事ができる楽しみ。それは誰がいつ、何故始めたのか?その時の社会と経済は?日本にしかないのは何故?これらの疑問をまじめに追究。見えてきたのは「斬新なアイデア」であり、「大切にすべき日本文化の一つの形」だった。ひと味違った料理文化の本です。
(他の紹介)目次 板をはさんだ日本的空間
第1章 それは色街でスタートした
第2章 震災後の発展する東京へ
第3章 関西による「関東征服」
第4章 日本にしかないのはなぜか
第5章 カウンターその抗しがたい魅力
第6章 日本の力の源泉が見える


内容細目表

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