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書誌情報

書名

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　食材編　　納豆でのびーるアイスクリーム　

著者名 露久保 美夏／[著]
出版者 偕成社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013353844J59/ﾂ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001747850
書誌種別 図書
書名 キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　食材編　　納豆でのびーるアイスクリーム　
書名ヨミ キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ　
著者名 露久保 美夏／[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-03-525620-5
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 乳製品・卵・パイナップルなどの「食材」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 教室に紙飛行機が飛びはじめる。始まりの合図だ。もうすぐ崩れだす。でも、教師はまだ気づかない。日本の平和ボケは、学校の場でも存分に発揮されている。生温い方法では、もう追いつかなくなってしまうのだ。「今なら、なんとかなるはずだよ」。私は祈るような気持ちで崩れていく学校を見ていた…。この温室のどこかに、出口はあるのだろうか―。ふたりの少女が起こした、小さな優しい奇跡。ひりひりと痛くて、じんじんと心に沁みる。『幸福な食卓』の気鋭が贈る、とびきりの青春小説。
(他の紹介)著者紹介 瀬尾 まいこ
　１９７４年大阪府生まれ。大谷女子大学国文科卒業。２００１年「卵の緒」で坊っちゃん文学賞大賞を受賞。翌年単行本『卵の緒』でデビュー。０５年『幸福な食卓』で吉川英治文学新人賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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