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書誌情報

書名

世界史年表・地図     

著者名 亀井 高孝/編   三上 次男/編   林 健太郎/編   堀米 庸三/編
出版者 吉川弘文館
出版年月 2006.4


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1 中央図書館0116979899R203.2/セ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600302156
書誌種別 図書
書名 世界史年表・地図     
書名ヨミ セカイシ ネンピョウ チズ 
著者名 亀井 高孝/編
著者名ヨミ カメイ タカヨシ
著者名 三上 次男/編
著者名ヨミ ミカミ ツギオ
著者名 林 健太郎/編
著者名ヨミ ハヤシ ケンタロウ
版表示 第12版
出版者 吉川弘文館
出版年月 2006.4
ページ数 1冊
大きさ 19×26cm
分類記号 203.2
分類記号 203.2
ISBN 4-642-07841-X
内容紹介 政治・経済・文化等各般にわたり縦横に理解できるように豊富で詳細な事項を網羅。世界史を多方面から一望できるように地図を編集。西洋および東洋の文化史年表も収める。
件名 世界史-年表、歴史地図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 元銀行家にして現東京會舘会長である著者が長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、食卓で思わず人に話したくなる美味しい話が満載。
(他の紹介)目次 第1部 エッセー フランスのガストロノミー(フランス料理との出会い
ガストロノミーの里
ルーチエRoutiers
「料理」と「言葉」 ほか)
第2部 フランス料理の歴史(中世―フランス料理の歴史の始まり
ルネッサンス―フランス料理の揺籃期
十七世紀―高級フランス料理の誕生
十八世紀―宮廷料理からブルジョワジーの料理へ
十九世紀―フランス、ガストロノミーの黄金時代
二十世紀―新たな模索への始動)
ダイアローグ 「フランスの食文化、ここが知りたい」(二〇〇三年十月)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 謙一
 1931年、横浜市生まれ。1954年、慶應義塾大学経済学部卒業、株式会社日本興業銀行入行。1959〜60年、フランス政府給費技術研修生としてパリに、1973〜77年、日系ユーロ・バンク役員として再びパリに滞在。1992年、株式会社東京會舘社長、2002年以降同社会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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