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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

春夏秋冬の保存食 旬を楽しむ12カ月の台所仕事  マイナビ文庫  

著者名 たくま たまえ/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113227669596/タ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2022
673.3 673.3
遺跡・遺物-イギリス 遺跡・遺物-アイルランド 巨石記念物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001655097
書誌種別 図書
書名 春夏秋冬の保存食 旬を楽しむ12カ月の台所仕事  マイナビ文庫  
書名ヨミ シュンカ シュウトウ ノ ホゾンショク 
著者名 たくま たまえ/著
著者名ヨミ タクマ タマエ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.2
ページ数 285p
大きさ 15cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8399-7923-2
内容紹介 自家製だからおいしい。作る時間も楽しい。セミドライいちごのシロップ煮、谷中しょうがの甘酢漬け、しその実と葉の佃煮、ジンジャーシロップなど、旬の保存食と常備菜86品の作り方を紹介します。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 誰が、なんのために、どうやって造ったのか?ストーンヘンジ、エイヴベリーをはじめ、ブリテン島・アイルランド各地のストーンサークル、ドルメンなど50カ所以上の巨石遺跡をめぐり歩き、謎と威厳を湛える石たちを撮影。遺跡にまつわるケルトの伝説、民間伝承、古代の天文学などの説も紹介しつつ古代人たちの営みを垣間見る美しい写文集。
(他の紹介)目次 イングランドの巨石(巨石文化の到達点か、大いなる異端か―Stonehenge
ストーンヘンジ周辺の遺跡 ほか)
スコットランドの巨石(月の降りる台座―Loanhead of Daviot,East Aquhorthies,Midmar Kirk
ゴルフ場の三人―Lundin Links ほか)
ウェールズの巨石(アーサー王の岩―Carreg Coetan Arthur
女神の子宮―Pentre Ifan ほか)
アイルランドの巨石(「横石族」の長き旅の果てか―Droumbeg
丘の上の三本指―Gurranes ほか)


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