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書誌情報

書名

「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!    

著者名 金丸 絵里加/料理   宗田 哲男/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410381467596/ト/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 もいわ6311919010596/ト/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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1990
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認知症 読書療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001252475
書誌種別 図書
書名 「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!    
書名ヨミ トウシツ オフ パン デ オイシク マンゾク クラウド ブレッド レシピ 
著者名 金丸 絵里加/料理
著者名ヨミ カナマル エリカ
著者名 宗田 哲男/監修
著者名ヨミ ムネタ テツオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-309-28670-9
内容紹介 クラウドブレッドとは、糖質オフのスフレのような食感のパンのこと。クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法のほか、具材をサンドしたり、のせたり、巻いたりして作る、朝食・ランチ・夕食などのレシピを紹介。
著者紹介 玉川大学卒業。管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。健康食のエキスパート。著書に「時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この絵本はアメリカの女性臨床心理士のバーディックさんが書きました。アルツハイマー病と診断された自分の母親と並んで座り、ひざを寄せて読み合うことから、希望が生まれてきます。
(他の紹介)著者紹介 バーディック,リディア
 バーモント大学にて心理学のB.A.取得。ハートフォード大学にて臨床心理学のM.A.取得。リディア・バーディック博士は人材開発研究に携わり、ここ10年間は国際再雇用斡旋医師団コンサルタントをしている。バーディック博士は多くの訓練計画を企画し、実践し、各専門家グループの必要に合った研修教材を作ってきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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