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書誌情報

書名

津波からの生還 東日本大震災・石巻地方100人の証言    

著者名 三陸河北新報社「石巻かほく」編集局/編
出版者 旬報社
出版年月 2012.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119481604369.3/ツ/1階図書室46A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012917631369/ツ/書庫一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513498260369/ツ/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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2012
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596.22 596.22
料理(中国) 北京-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008000561498
書誌種別 図書
書名 津波からの生還 東日本大震災・石巻地方100人の証言    
書名ヨミ ツナミ カラ ノ セイカン 
著者名 三陸河北新報社「石巻かほく」編集局/編
著者名ヨミ サンリク カホク シンポウシャ イシノマキ カホク ヘンシュウキョク
出版者 旬報社
出版年月 2012.8
ページ数 21,444p
大きさ 19cm
分類記号 369.31
分類記号 369.31
ISBN 4-8451-1274-6
内容紹介 巨大な波に翻弄されたあの日、何が生死をわけたのか。東日本大震災の被災者のインタビューによって、津波の真実を明らかにする。沿岸部各地の被災前と被災後がわかる航空写真も収録。『石巻かほく』連載を単行本化。
件名 東日本大震災(2011)、津波
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 北京で培った、心と体にやさしい生活。あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープや雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…愛しく懐かしい北京の街・とびきりおいしい人気のレストラン、北京のクッキングサロンの仲間たちと、夫とつくったもうひとつの家。
(他の紹介)目次 第1章 北京の台所冬の思い出とあったかメニュー(乾燥した冬から体を守るため医者いらずの冬野菜を毎日食べる)
第2章 母から教わった体にいい食材(母の偉大さを知る 家庭で学んだ生活の知恵)
第3章 季節を楽しむわが家の家常菜(春の訪れを告げるフライパンでできる小麦粉料理
夏野菜をたっぷりとる炒めもの・和えもの ほか)
第4章 私の愛する北京の旅(北京の暮らしのすべてがわかる故宮博物院
青と白が美しい天壇公園 ほか)


内容細目表

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