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書誌情報

書名

オホーツク海南岸地域古代土器の研究     

著者名 熊木 俊朗/著
出版者 北海道出版企画センター
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180355653K211.1/ク/2階郷土108A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0180355661KR211.1/ク/2階郷土109A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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西本 鶏介 黒井 健
2020
404 404
料理(中国) 北京-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001298241
書誌種別 図書
書名 オホーツク海南岸地域古代土器の研究     
書名ヨミ オホーツクカイ ナンガン チイキ コダイ ドキ ノ ケンキュウ 
著者名 熊木 俊朗/著
著者名ヨミ クマキ トシアキ
出版者 北海道出版企画センター
出版年月 2018.7
ページ数 321p
大きさ 27cm
分類記号 211.1
分類記号 211.102
ISBN 4-8328-1804-0
内容紹介 続縄文土器とオホーツク土器の型式編年の分析を通じて、地域間交流の実態を明らかにする。著者の既発表論文に手を加えた論考と、書き下ろしの資料編をまとめて収録したもの。
著者紹介 1967年東京都生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科考古学専門分野修士課程修了。同大学大学院人文社会系研究科准教授(附属北海文化研究常呂実習施設勤務)。博士(文学)。
件名 土器、遺跡・遺物-北海道、遺跡・遺物-極東地方
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北京で培った、心と体にやさしい生活。あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープや雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…愛しく懐かしい北京の街・とびきりおいしい人気のレストラン、北京のクッキングサロンの仲間たちと、夫とつくったもうひとつの家。
(他の紹介)目次 第1章 北京の台所冬の思い出とあったかメニュー(乾燥した冬から体を守るため医者いらずの冬野菜を毎日食べる)
第2章 母から教わった体にいい食材(母の偉大さを知る 家庭で学んだ生活の知恵)
第3章 季節を楽しむわが家の家常菜(春の訪れを告げるフライパンでできる小麦粉料理
夏野菜をたっぷりとる炒めもの・和えもの ほか)
第4章 私の愛する北京の旅(北京の暮らしのすべてがわかる故宮博物院
青と白が美しい天壇公園 ほか)


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