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書誌情報

書名

食べる西洋美術史 「最後の晩餐」から読む  光文社新書  

著者名 宮下 規久朗/著
出版者 光文社
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180737967723/ミ/1階新書81一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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宮下 規久朗
2014
319.2201 319.2201
料理(中国) 北京-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1006700386728
書誌種別 図書
書名 食べる西洋美術史 「最後の晩餐」から読む  光文社新書  
書名ヨミ タベル セイヨウ ビジュツシ 
著者名 宮下 規久朗/著
著者名ヨミ ミヤシタ キクロウ
出版者 光文社
出版年月 2007.1
ページ数 262p 図版16p
大きさ 18cm
分類記号 723.05
分類記号 723.05
ISBN 4-334-03387-3
内容紹介 古来から食べることに貪欲であった西洋。中世、キリスト教により食事に神聖な意味が与えられると、食事の情景が美術の中心を占めるにいたった。それらの美術表現を振り返り、意味を考え、西洋美術史を別の角度から照らし出す。
著者紹介 1963年愛知県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科修了。神戸大学文学部助教授。「カラヴァッジョ」で第27回サントリー学芸賞受賞。その他の著書に「バロック美術の成立」など。
件名 絵画-歴史、食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 日本経済新聞 朝日新聞 朝日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 北京で培った、心と体にやさしい生活。あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープや雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…愛しく懐かしい北京の街・とびきりおいしい人気のレストラン、北京のクッキングサロンの仲間たちと、夫とつくったもうひとつの家。
(他の紹介)目次 第1章 北京の台所冬の思い出とあったかメニュー(乾燥した冬から体を守るため医者いらずの冬野菜を毎日食べる)
第2章 母から教わった体にいい食材(母の偉大さを知る 家庭で学んだ生活の知恵)
第3章 季節を楽しむわが家の家常菜(春の訪れを告げるフライパンでできる小麦粉料理
夏野菜をたっぷりとる炒めもの・和えもの ほか)
第4章 私の愛する北京の旅(北京の暮らしのすべてがわかる故宮博物院
青と白が美しい天壇公園 ほか)


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