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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

商人   集英社文庫  

著者名 ねじめ 正一/著
出版者 集英社
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013244518913.6/ネジ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013050544913.6/ネジ/文庫25一般図書一般貸出在庫  
3 9013190518913.6/ネジ/文庫236一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小川 和久
2010
392.1076 392.1076
料理(中国) 北京-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008000511909
書誌種別 図書
書名 商人   集英社文庫  
書名ヨミ アキンド 
著者名 ねじめ 正一/著
著者名ヨミ ネジメ ショウイチ
出版者 集英社
出版年月 2012.3
ページ数 382p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-746808-3
内容紹介 商人は何のために商売をするのか。日本橋瀬戸物町の鰹節商、伊勢屋にんべんの三代目となった伊之助は、大店の意地を捨てて苦難を乗り越え、商いの真髄を極めていく。江戸商人の心意気を描く長編時代小説。
言語区分 日本語
受賞情報 舟橋聖一文学賞
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 北京で培った、心と体にやさしい生活。あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープや雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…愛しく懐かしい北京の街・とびきりおいしい人気のレストラン、北京のクッキングサロンの仲間たちと、夫とつくったもうひとつの家。
(他の紹介)目次 第1章 北京の台所冬の思い出とあったかメニュー(乾燥した冬から体を守るため医者いらずの冬野菜を毎日食べる)
第2章 母から教わった体にいい食材(母の偉大さを知る 家庭で学んだ生活の知恵)
第3章 季節を楽しむわが家の家常菜(春の訪れを告げるフライパンでできる小麦粉料理
夏野菜をたっぷりとる炒めもの・和えもの ほか)
第4章 私の愛する北京の旅(北京の暮らしのすべてがわかる故宮博物院
青と白が美しい天壇公園 ほか)


内容細目表

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