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書誌情報

書名

棟方志功作品集 富山福光疎開時代    

著者名 棟方 志功/[作]   尾山 章/監修   福井 文夫/監修
出版者 東方出版
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118369883733/ム/書庫大型一般図書一般貸出在庫   ○

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棟方 志功 尾山 章 福井 文夫
2023
596.22 596.22
料理(中国) 北京-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008000311098
書誌種別 図書
書名 棟方志功作品集 富山福光疎開時代    
書名ヨミ ムナカタ シコウ サクヒンシュウ 
著者名 棟方 志功/[作]
著者名ヨミ ムナカタ シコウ
著者名 尾山 章/監修
著者名ヨミ オヤマ アキラ
著者名 福井 文夫/監修
著者名ヨミ フクイ フミオ
出版者 東方出版
出版年月 2010.7
ページ数 269p
大きさ 27cm
分類記号 733.087
分類記号 733.087
ISBN 4-86249-164-0
内容紹介 棟方志功が富山県福光町に疎開中に制作した作品を中心に、未公開の作品も含めて収録。板画・倭画・油画・書・書簡類・陶器等の幅広い創作活動の全貌を明らかにする。
著者紹介 1903〜75年。青森県生まれ。サンパウロ・ビエンナーレ国際美術展で版画部門最高賞、ヴェネツィア・ビエンナーレ国際美術展で国際版画大賞を受賞。70年文化勲章受章。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北京で培った、心と体にやさしい生活。あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープや雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…愛しく懐かしい北京の街・とびきりおいしい人気のレストラン、北京のクッキングサロンの仲間たちと、夫とつくったもうひとつの家。
(他の紹介)目次 第1章 北京の台所冬の思い出とあったかメニュー(乾燥した冬から体を守るため医者いらずの冬野菜を毎日食べる)
第2章 母から教わった体にいい食材(母の偉大さを知る 家庭で学んだ生活の知恵)
第3章 季節を楽しむわが家の家常菜(春の訪れを告げるフライパンでできる小麦粉料理
夏野菜をたっぷりとる炒めもの・和えもの ほか)
第4章 私の愛する北京の旅(北京の暮らしのすべてがわかる故宮博物院
青と白が美しい天壇公園 ほか)


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