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書誌情報

書名

スグに役立つ料理のイタリア語     

著者名 吉川 敏明/著   板倉 康子/著
出版者 柴田書店
出版年月 1994.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012986537870/ヨ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
2 清田5512769752870/ヨ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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2024
702.37 702.37
イギリス-産業-歴史 近代化遺産

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000824715
書誌種別 図書
書名 スグに役立つ料理のイタリア語     
書名ヨミ スグ ニ ヤクダツ リョウリ ノ イタリアゴ 
著者名 吉川 敏明/著
著者名ヨミ ヨシカワ トシアキ
著者名 板倉 康子/著
著者名ヨミ イタクラ ヤスコ
出版者 柴田書店
出版年月 1994.7
ページ数 280p
大きさ 19cm
分類記号 870
分類記号 870
ISBN 4-388-05736-3
内容紹介 日本の若者がイタリアに料理修業にでかけて出会うシーンを想定。料理人のために必要な単語を散りばめた実用的な会話構成。楽しく読みながら、基本的な料理の語学が学べる。
件名 イタリア語、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近年日本でも、富岡製糸場など近代化遺産に対する関心が高まっています。その明治近代化のお手本とされたのが、産業革命の本家イギリスでした。本書はイギリス各地を取材して橋梁・駅舎・炭坑・工場・発電所などの代表作と、産業革命の歴史を紹介。さらに、近代化遺産を大切に保存してきた、文化財保護の先進国イギリスの精神に迫る一冊です。
(他の紹介)目次 橋梁
駅舎
炭坑
製鉄所
風車
運河と閘門
港湾
灯台
ダム
下水
給水所
温室
市場
ガス・タンク
発電所
イギリスの近代化遺産への旅
(他の紹介)著者紹介 田中 亮三
 1934年生まれ。慶應義塾大学文学部英文科卒。同大学院英文学専攻修了。ケンブリッジ大学にて英文学・言語学専攻。1987年、同大学建築・美術史学部でカントリーハウス史を研究。慶應義塾大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
増田 彰久
 1939年生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒。日本写真家協会会員。早稲田大学講師。第33回日本写真協会賞年度賞、第9回伊奈信男賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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