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書名

楽ベジ冷凍レシピ　野菜を世界一美味しく食べる!　　TJ MOOK　　

著者名 根本 早苗／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2023.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001811540
書誌種別 図書
書名 楽ベジ冷凍レシピ　野菜を世界一美味しく食べる!　　TJ MOOK　　
書名ヨミ ラクベジ レイトウ レシピ　
著者名 根本 早苗／[著]
著者名ヨミ ネモト サナエ
出版者 宝島社
出版年月 2023.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-299-04871-4
内容紹介 野菜を良い状態で長期保存でき、栄養価がアップする冷凍保存術と、冷凍野菜を使った簡単&絶品レシピを、野菜の旬や栄養素、選び方とともに紹介。食卓が華やかになるオシャレな冷凍レシピも満載。
著者紹介 「楽ベジstyle」代表。料理研究家、野菜ソムリエプロ、食生活指導士、冷凍生活アドバイザー。第12回野菜ソムリエアワード銀賞受賞。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近年日本でも、富岡製糸場など近代化遺産に対する関心が高まっています。その明治近代化のお手本とされたのが、産業革命の本家イギリスでした。本書はイギリス各地を取材して橋梁・駅舎・炭坑・工場・発電所などの代表作と、産業革命の歴史を紹介。さらに、近代化遺産を大切に保存してきた、文化財保護の先進国イギリスの精神に迫る一冊です。
(他の紹介)目次 橋梁
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ガス・タンク
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イギリスの近代化遺産への旅
(他の紹介)著者紹介 田中 亮三
　１９３４年生まれ。慶應義塾大学文学部英文科卒。同大学院英文学専攻修了。ケンブリッジ大学にて英文学・言語学専攻。１９８７年、同大学建築・美術史学部でカントリーハウス史を研究。慶應義塾大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
増田 彰久
　１９３９年生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒。日本写真家協会会員。早稲田大学講師。第３３回日本写真協会賞年度賞、第９回伊奈信男賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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