検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     

著者名 蒙古タンメン中本/監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
2024
653.7 653.7
いちょう

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク 
著者名 蒙古タンメン中本/監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「生きた化石」イチョウの生い立ちと人々の生活文化とのかかわりの歴史をたどり、この最古の樹木に秘められたパワーを見直す。「イチヨウ先進国」中国における最新のめざましい研究成果をも紹介し、イチョウにかかわる人類の未来像を探る。
(他の紹介)目次 1 イチョウの生態と文化(誕生―その起源と進化
分布―原生地と伝播
雌雄株の鑑別
呼称 ほか)
2 中国のイチョウ(中国にとってイチョウとは
イチョウ発展にかける思い
野生イチョウの状況
優れた品種の開発へ ほか)
(他の紹介)著者紹介 今野 敏雄
 1926年北海道生まれ。北海道大学にて林学を学ぶ。1949〜1985年、山形県職員として林務行政に携わる。1985〜1989年、(社)山形県緑化センター常務理事。1994〜1999年、山形市江南公民館館長。1998〜2004年、国際交流民間団体・TFF山形会長。現在、山形イチョウ研究会主宰。植物愛好団体「フロラ山形」同人。山形市花と緑の相談員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。