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書名

はじめてのアラブごはん　手軽に作れるエキゾチックレシピ62　　旅のごはんBOOK　　

著者名 小松 あき／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113265138596/ｺ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001689070
書誌種別 図書
書名 はじめてのアラブごはん　手軽に作れるエキゾチックレシピ62　　旅のごはんBOOK　　
書名ヨミ ハジメテ ノ アラブ ゴハン　
著者名 小松 あき／著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8022-1168-0
内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。
著者紹介 ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトでアラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。
件名 料理(アラビア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国高速列車ＫＴＸ、朝鮮鉄道。鉄道で知る各地のくらしと文化。
(他の紹介)目次 １　韓国の鉄道（全国をむすぶ鉄道網
韓国の高速列車ＫＴＸ（Ｋｏｒｅａ　Ｔｒａｉｎ　ｅＸｐｒｅｓｓ）　ほか）
２　韓国のくらし（韓国って、どんな国？
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４　韓国・北朝鮮をもっと知ろう（朝鮮半島の歴史
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